和大多数医学专家相似,著名心脏外科专家、清华大学附属第一医院心脏中心主任吴清玉教授生活得像个“苦行僧”---他的工作被安排得满满当当:9点多开始做手术,一台接着一台,经常一天要做十多个小时;中午不吃不喝,以免上厕所;下了手术,要等患者情况平稳了才能回家。除此之外,还有学术、科研、教学等一大堆工作。
每天,吴清玉要接诊来自全国各地的危重症心脏病患者,从襁褓中的婴儿,到80多岁的老人,病情常常复杂得超乎想象。可吴清玉说:“我喜欢和疑难杂症抗争,它们就像是我的对手,不断激发我的斗志,我的工作就是要让那些长得奇形怪状的心脏重获新生。要想更好地完成这份事业,首先自己必须拥有一颗健康有力的心脏。”
“由于一天的工作量很大,忙起来中午饭都顾不上吃,所以早饭对我尤其重要。”吴清玉说。他每天早晨6点多起床,先喝杯白开水,可以通便、降低血黏度,有利心脏健康。然后开始吃早点,包括豆浆、鸡蛋和主食,既有碳水化合物,又有蛋白质,不但饮食结构合理,还能提供足够的能量。虽然午饭不能保证每天按时吃,但他对午饭的要求很高---要以粗纤维为主、清淡、有蛋白质。吴清玉很喜欢吃海产品,他说,里面含有丰富的钙、钾,既能补钙,还能降血压,减少心脑血管发生血栓的危险。“至于晚饭,因为我回家太晚,没多久就要睡觉了,所以只吃些粗粮、素菜。”吴清玉很少吃动物脂肪,每餐只吃七分饱,其余的就用蔬菜水果来补充。他从来不吸烟,极少饮酒,偶尔有应酬也只是适当地喝点儿红酒。
作为心外科专家,吴清玉每天都要和死神搏斗,来争夺患者的生命,压力非常大,所以,他有独特的自我减压法,来保持好心情。“遇到烦心事千万不能憋在心里,要多和大家沟通,有时候,跟朋友说说笑笑,就能化解掉好多压力。心情烦躁时,就抽空到户外,呼吸一下新鲜空气,令紧绷的神经松弛下来,感觉神清气爽。”吴清玉说,“不管是年轻人还是老年人,都要避免情绪激动,因为大喜大悲都会引起血管收缩,使血压升高,增加心脏负担。反之,如果心平气和、坦然处之,则会利于心脏健康。”
充足的睡眠对心脏健康很重要。吴清玉说:“我觉得人体就像蓄电池,经过一天精神、体力上的消耗,到晚上电量基本已归零。幸亏我的睡眠很好,晚上好好睡一觉就相当于充足了电,第二天又能投入战斗。保证睡眠质量,良好的心态最重要,保持一颗平常心,就会心静如水。每天睡前,我会把一天的工作像放电影一样回顾一下,做到今天的事情今天办,明天的事情早打算,有条不紊。”
“研究认为,肥胖是冠心病的独立危险因素,所以,一定要控制自己不能太胖。”吴清玉说,“其实我没有专门的时间锻炼身体,不过,我的工作性质决定我需要常年站在手术台上,很少有坐下来的时候。长时间的站立使我的体重一直保持得比较好,这是一种无形的锻炼。还有,我喜欢快走,走路能到的地方尽量不乘坐交通工具。是这些习惯让我保持了标准的体重。”
锅中放米,加适量水大火煮开,煮开后不断搅拌直至将米煮出米油,加入生姜丝继续大火煮5分钟后加入鲜虾,如
说白了,这也是个神经内分泌调节的问题,睡眠不足,抑制免疫系统功能,身体抵抗力下降,也就会出现怕冷的现
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