海鲜味道鲜美,营养价值高,是很多餐桌上的必备菜肴之一。许多肝硬化患者也非常喜欢吃海鲜,那肝硬化患者能不能吃海鲜呢?吃海鲜时有什么要注意的呢?下面我们就一起来了解一下吧!
专家表示,肝硬化能吃海鲜,但是要适量食用,并且有出血倾向和凝血功能障碍时应绝对避免食用,具体主要有以下几点原因:
1、一些海鲜中,特别是鱼油中含有较多的二十碳五烯酸、二十二碳六烯酸以及前列环素PG3等有害物质,大量食用后可降低血小板凝集,延长血液凝固的时间,这对有出血倾向或凝血功能障碍的肝硬化患者来说是很不利的,所以有出血倾向和凝血功能障碍的肝硬化患者是不能吃海鲜的。
2、海鲜中含有较多的不饱和脂肪酸,可有效防止动脉粥样硬化;此外有些海鲜中还具有抗肿瘤、抗癌的成分,如海鲜中所含的海藻多糖具有广泛的抗肿瘤作用、蟹类中含有的甲壳素也可有效对抗肿瘤、蛤贝类含有的糖蛋白也有抗癌效果、海参中含有的刺参多糖和皂苷也具有抗肿瘤、抗放射性损伤的作用,所以肝硬化患者可以适量的食用些海鲜以防止肝癌的发生。
3、海鲜不但是无机盐和微量元素的宝库,并且多数海鲜中所含的结缔组织都较少,比较容易消化和吸收,是优质动物蛋白的重要来源,而肝硬化患者由于肝脏功能减退,其合成蛋白的能力下降,易出现不同程度的营养不良,不利于机体及肝细胞的修复与再生,所以在病情允许的情况下是可以适量的食用一些的。
此外,为了安全起见,肝硬化患者在进食海鲜前可以咨询一下专业医生。另外,必然要过敏体质的肝硬化患者应避免食用,因为海鲜中的一些蛋白成分易引起过敏反应。
肝硬化是临床常见的慢性进行性肝病,由一种或多种病因长期或反复作用形成的弥漫性肝损害。在我国大多数为肝
在食用海鲜菇的时候,一般情况下是不能让其与黄瓜、螃蟹、绿豆、苦瓜等食物搭配食用,由于海鲜菇属于寒性的
菌柄较长,中生,内实,肉质白色或近白色至灰色,多为圆柱状,有时基部膨大,长度因不同菌株而异,菌柄直径
许多中年男性感觉体力不支精力不济常借助补药养生。其实不少海鲜就有很好的滋补功效。海参有壮阳益气通肠润
将瑶柱、虾米放在米饭上,沿锅边淋入少许油,加盖用小火继续焖15分钟,撒上葱花,加入料汁和老抽拌匀即可
将螃蟹用清水洗净(特别注意刷干净其外壳和腿爪之间的缝隙,以及大鳌上的绒毛),放入蒸锅中的大碗里,开大
据市疾控中心有关缓慢爱德华菌为革兰氏阴性杆状菌,除能使鱼致病外,也可在人类中引起胃肠炎、败血症、肝脓
殊不知,食物温度的骤然变化会造成胃肠黏膜不同程度的损伤,导致胃肠道吸收食物发生障碍,形成水一样的大便
专家日前提醒市民,吃海鲜是有讲究的,饮食不当会对身体造成不良影响。关节炎患者莫贪嘴。海鱼、海带、海菜
肝硬化腹水的食物有哪些,肝硬化腹水吃什么好?肝硬化腹水常吃的食物有鸡骨草、板鸭、老鸭、腊鸭腿、光鸭、
肝硬化腹水的食物与饮食方法,肝硬化腹水常吃的食物有面西胡瓜、咸鸭腿、腊鸭头、腊鸭掌、腊鸭翼、鸭下巴、
肝硬化腹水吃什么食物好?如何饮食?肝硬化腹水常吃的食物有黄颡鱼、西葫芦、鸭肉、鸭子、鸭胸、鸭腿、白鸭
肝硬化的食物有哪些,肝硬化吃什么好?肝硬化常吃的食物有白花桔梗、白凤菜、碧玉笋、舞菇、锦丰梨、罐装莼
© Copyright 2013 大厨艺 All rights reserved 版权所有