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浓汤杂菌浸菜苗

材料：杏鲍菇、平菇、口蘑、小白菜、食盐3克、姜4克、蒜4克、浓汤宝1个、植物油适量。

做法：

1、白菜苗洗干净，用手掰开。

2、杏鲍菇、平菇、口蘑洗干净，切片。

3、锅里放清水，放姜片烧开后，放入杏鲍菇、平菇、口蘑飞水，取出。

4、步骤3锅中放少许油后将白菜苗放入飞水，取出。

5、将飞过水的白菜苗和杂菌一起放在水龙头下冲水。

6、锅里放少许油，倒入蒜粒和姜片爆香。

7、放适量的清水到做法6中，煮开后放入浓汤宝和3克盐，中小火将浓汤宝彻底煮溶解。

8、将白菜苗和杂菌放入锅里，中小火煮。

9、煮至白菜苗和杂菌入味，大约3—4分钟即可上碟。