盘子里作画,创意中国菜

梧桐烤鸭

主料：气炉烤鸭

配料：黄瓜条、哈密瓜条、洋葱条、水果撒拉萨、泰式鸡酱、奇异果酱、甜面酱

口味特点：鸭皮酥脆，入口即化，3种特色酱汁各具风味。

花开富贵

主料：鲜鸡腿400g

配料：紫甘蓝、白兰花

腌制调料：黄姜粉10g、花生酱20g、麻酱20g、红油0.5g、麻油0.5g、盐0.5g、味精0.5g、姜葱0.2g

制作：将鲜鸡腿加水用小火炖25分钟后冷冻，装盘后配上怪味汁和姜茸汁。

特点：肉质鲜嫩，汁味香浓。