冬至是我国农历中一个非常重要的节气,也是一个传统节日,至今仍有不少地方有过冬至节的习俗。冬至俗称“冬节”、“长至节等。下面一起来看一下冬至的饮食。
在这么重要的日子里,到底应该吃什么呢?
首先推介的是:羊肉汤
羊肉含蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素Bl、维生素B2、尼克酸、钙、磷、铁等。其性温味首,温中散寒,化滞,健腺益气,温补肾阳,对治疗虚劳赢瘦,乳汁不下有一定功效。
吃饺子
谚云:“十月一,冬至到,家家户户吃水饺。”
为什么冬至这天要吃饺子呢?据说这种习俗,是因纪念“医圣”张仲景冬至舍药留下的。
吃汤圆
古人有诗云:“家家捣米做汤圆,
冬至吃汤圆知是明朝冬至天。”冬至吃汤圆,是我国的传统习俗,在江南尤为盛行,民间便有“吃了汤圆大一岁”之说。汤圆也称汤团,冬至吃汤团又叫“冬至团”。
吃馄饨
我国许多地方有冬至吃馄饨的风俗。
据记载,古代也有每逢冬至这一天吃馄饨的风俗。宋朝,在冬至吃馄饨是为了祭祀祖先。只是到了南宋,我国才开始盛行冬至食馄饨祭祖的风俗。
以上是我给大家介绍的“冬至吃什么”,在此特别提醒大家冬至后要注意防寒保暖哦!
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