乙肝大三阳患者的饮食要注意哪些?

大三阳代表体内存在乙肝病毒，日常注意事项固然可以控制及缓解病情，但是病毒不祛除的话，肝损伤还会不断加重，下面我们来看看乙肝大三阳患者的饮食要注意哪些?

大三阳患者应注意以下几点：

1、饮食结构要合理，要多食蔬菜、水果，以补充足够的维生素和纤维素;要低脂肪、低糖、高蛋白，蛋白质饮食要包括植物蛋白和动物蛋白，如豆制品、牛肉、鸡肉、鱼肉等;

2、食量要恰当，患者消化功能减弱，食之过饱常导致消化不良，也加重肝脏负担。所以有人提出吃饭八成饱好。暴饮暴食对肝脏、对胃肠功能都不利;

3、炒菜宜清淡，少放油，少食油腻和油炸食品，少食生冷、刺激性食品;

大三阳饮食禁忌

1、禁食辛辣的食物，乙肝大三阳患者应忌食辣椒，因为辣椒对胃肠道有刺激作用，严重者可导致胃炎、胃溃疡;

2、应禁食放时间长的食物，注意食物的新鲜度，乙肝大三阳患者在选择食物时应特别强调新鲜的原则，因为发霉的食物中含有黄曲霉素，而黄曲霉素有非常强的致癌作用，可引发肝癌。

3、禁酒戒烟，大三阳患者要严禁喝酒、严格戒烟。喝酒会给肝脏增加负担，长期饮酒或大量饮酒会对肝脏造成损害，使肝细胞发生变性和坏死。乙肝大三阳患者本身肝已有病变，再饮酒等于是雪上加霜，可以使病情加速向肝硬化、甚至肝癌方向演变。吸烟无疑会加重肝脏负担，加快肝损伤。