肝硬化患者在饮食上需注意的问题治疗

肝脏对于人体来讲非常重要，在我们的日常饮食中，不少食物中都存在着大量的毒素，这时肝脏就起到了很好的排毒作用，但对于肝硬化患者来讲，少食多餐，尽量补充身体微量元素，维生素等营养物质。

一、少吃多餐：

肝硬化病人的消化能力降低，每次进食不宜过量，以免加重肝脏负担。每日进食4-5餐，供给细软易消化、少纤维、少刺激的半流质或软饭饮食。如肉类食品必须充分煮烂，与蔬菜水果一样必须细嚼慢咽。尤其是患者上消道出血或静脉曲张的病人更应如此，应以软食半流食为主，切忌不要吃硬、油炸食品。

二、微量元素：

微量元素锌对肝细胞有保护作用，必须注意锌的供给量。宜多吃瘦肉水产品粗纤维食物。另外肝硬化患者钠的摄入量每日供给7-8克，一旦合并腹水应少用或禁用食盐及其他含钠多的食物，食盐的摄入量不超过2克为宜。进水量应限止在1000毫升以内。严重腹水者每日摄入钠量应控制在500毫克以内。

三、维生素：

重点摄取富含维生B族、维生素C、A、D、E、K、B12及叶酸食物，如新鲜蔬菜、水果海鲜内等。

四、高蛋白质：

治疗肝硬化必须有充足的蛋白质，以保护肝细胞并修复再生肝细胞，如奶、蛋白、瘦肉、水产品、豆腐等。

五、脂肪：

脂肪不宜过多，禁用动物油，可采用少量植物油。一般每日供给量为50克左右不超过60克。如橄榄油、菜籽油、茶油等。

六、高碳水化合物：

碳水给合物的提供要适当提高以利于肝糖元的储备。如白糖、葡萄糖、含糖高的水果等。

做到肝硬化要注意的以上六点，就可以避免更大的危害发生，防止疾病的发生，患者要在在饮食上多加注意，要多吃对肝脏有好处的食物，尽量补充蛋白质，禁止动物油的食用，适当的食用植物油。