到了冬季，天气寒冷，空气十分干燥。这时候是咳嗽的高发季节。咳嗽久拖不治很容易引发一些肺炎等严重疾病，所以我们要通过饮食及早的治疗咳嗽，下面我们就给大家说说如何在冬季的时候如何饮食治疗咳嗽。
一、金桔
金桔具有解郁，化痰，止渴，消食，醒酒。还能增强机体抗寒能力，可以防治感冒、降低血脂。适宜胸闷郁结，不思饮食，或伤食饱满，醉酒口渴之人食用;适宜急慢性气管炎，肝炎，高血压，直管硬化者食用。脾弱气虚之人不宜多食，糖尿病人忌食。凡口舌碎痛，齿龈肿痛者忌食。
糖渍金桔
材料：金桔400克，冰糖120克，清水适量。
做法：
1、金桔清洗干净，用小刀在尾部切个小十字口(方便入味，不要切大了)。
2、小锅中放入适量的清水，并放入冰糖，大火烧开
3、放入金桔，大火烧开。
4、转中小火煮30分钟左右，直到金桔变剔透。
5、熄火后，让金桔在糖水中浸泡30分钟以上。
6、微波炉碟子洗干净，把金桔均匀地码在上面，
7、放入微波炉中高火叮5分钟，这时候金桔会出很多汁，捻起金桔，把碟子洗干净，擦干后重新放上金桔。
8、继续叮3-5分钟即可。
美味小贴士：喜欢硬一点口感的话可以多叮一会，或者自然风干一下。
二、枇杷饮
枇杷10克，鲜芦根10克。枇杷叶去毛，洗净烘干，鲜芦根切片，一同入锅加水适量，用武火煮沸，文火熬煮20~30分钟即成。温热顿服。
功效：祛风清热，止咳和胃。芦根甘寒，入肺胃二经，清泄肺热、润燥止咳，且兼透散风热;枇杷叶苦平，既能清肺化痰、下气止咳，又能和胃止呕。本方对风热咳嗽，兼有胃气上逆恶心呕吐者，尤为适宜。
三、杏仁粥
杏仁(去皮尖)15克，粳米50克。将杏仁、粳米加水2碗，煮至粥熟，趁热分服，令其微汗出。
功效：散寒止咳，化痰下气。杏仁苦温入肺经，有下气止咳之效;粳米健脾益胃。合而为粥趁热服，盖被令微汗出，取祛风散寒之效。
四、柿霜糖
柿霜、白糖各等量。柿霜、白糖入锅，加水少许，文火炼至挑起呈丝状，不黏，稍冷后倒入涂有熟菜油的瓷盘中，压平。切块，随时含咽。
功效：清肺润燥，止咳化痰。
