权威耳鼻喉专家介绍：耳鸣是指自觉耳内鸣响，常常是耳聋的先兆。是指患者耳内在没有任何外界刺激条件下所产生的异常声音感觉。如感觉耳内有蝉鸣声、嗡嗡声、嘶嘶声、滋滋声等单调或混杂的响声，实际上周围环境中并无相应的声音，也就是说耳鸣只是一种主观感觉。因听觉机能紊乱而引起。由耳部病变引起的常与耳聋或眩晕同时存在。由其他因素引起的，则可不伴有耳聋或眩晕。
耳鸣的危害性
严重的耳鸣可以扰得人一刻不得安宁，令人十分紧张。非常响的耳鸣能够干扰所听的内容，耳鸣尤其在夜深人静时响的厉害，使人入睡困难。即使入睡，也特别浅。常常听到声音但分辨不清别人在说什么。由于生活工作压力等原因，现代人常常会受到耳鸣的困扰。
研究发现，耳鸣耳聋与饮食有一定关系。出现耳鸣应该及时到医院就诊，在日常生活中，也要从预防保健着手，科学饮食以防止耳鸣。
耳鸣患者需要谨记以下六条原则
一、要限制脂肪的摄入。大量摄入脂类食物，会使血脂增高，血液粘稠度增大，引起动脉硬化。内耳对供血障碍最敏感，出现血液循环障碍时，会导致听神经营养缺乏，从而产生耳聋。
二、多补充富含蛋白质和维生素类食物。有关专家的研究发现，噪声能使人体中的一些氨基酸和维生素类（如维生素B1、B2、B6等）消耗量增加。因此，我们在日常饮食中应多吃富含维生素D、铁、锌等元素的食物。这类食物主要有瘦肉、豆类、木耳、蘑菇、各种绿叶蔬菜、萝卜、西红柿、大蒜、牡蛎等。
三、多食含锌食物。导致老年性耳聋的因素很多，缺锌是一个重要原因。锌是人体必需的14种微量元素中极为重要的一种，故称“生命元素”。耳蜗内锌的含量大大高于其他器官。而60岁以上的老年人耳蜗内锌的含量明显降低，影响耳蜗的功能而导致听力减退。含锌丰富的食物有：鱼、牛肉、猪肝、鸡、鸡肝、鸡蛋、各种海产品;苹果、橘子、核桃、黄瓜、西红柿、白菜、萝卜等。
