乳酸饮料品牌和种类越来越多,但是我们并不建议过多饮用。乳酸菌饮品蛋白质含量远低于酸奶牛奶,饮用过多可能对人体不利。可能会导致营养不均衡,使身体机能下降。
乳酸菌饮品蛋白质含量远低于酸奶牛奶
看似相似的含乳饮料、乳酸菌饮料和酸乳,其实并不是一回事。乳酸菌饮料营养价值不能同酸乳相提并论的,而且乳酸菌数量标准不一。有关人士表示,乳酸菌饮品非真正的“奶”,不建议消费者用乳酸菌饮料代替牛奶、酸奶来代替奶制品长期饮用。
乳酸菌饮料是经过调配加水加糖加添加剂后的酸奶。“乳制品核心就是蛋白质含量,乳酸菌的蛋白质含量远低于牛奶。”乳制品行业资深人士表示。
一瓶300ml的活性乳酸饮料每100ml蛋白质含量为1.0g,340mlC原味每100ml的蛋白质含量为1.1g,比较热销的多活性乳酸饮品每100ml的蛋白质含量也只有1.2g。而一般的酸奶每100ml的蛋白质含量在2.6g左右,鲜奶的蛋白质含量更高,纯牛奶的蛋白质含量为每100ml3.0g。
对于如何区分乳酸菌饮料与酸奶,若配料中有水的成分则为乳酸菌饮料,因为酸奶里面是不加水的。同时,相关专家也建议消费者不要用乳酸菌饮料代替牛奶、酸奶而长期饮用,尤其是孩子。
乳酸饮料过大于功或对肝脏不利
乳酸饮料品牌和种类越来越多,但专家并不建议饮用。乳酸饮料确实含有乳酸菌,对肠道比较好。但是,此类饮料过大于功。从健康的角度看,吃了对身体不利。还不如去吃酸奶,只要是纯酸奶,都有活性乳酸菌。
多数乳酸饮料含添加剂,添加剂的量即使是在国家允许范围内,一般也不建议食用,因为对身体肝脏不利。肝脏每天要分解酶来消化分解营养物质,如果身体里有了添加剂,肝脏就要来制酶专门解毒。这样一来,肝脏每天超负荷运转,会“疲于奔命”。乳酸饮料对身体不利的表现在于,由于营养不均衡,身体机能下降,不瘦,反而可能会虚胖。
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