缺铁、缺锌、缺维生素也可能是引起儿童多动症的诱因;食品中色素、添加剂、防腐剂等过多可能诱发儿童多动症,或者使多动症状加重。相反,多动症的患儿只要限制这类食物,症状就可明显减轻。多动症患儿的饮食应注意以下几点:
(1)少食含酪氨酸的食物,如挂面、糕点等。少食含甲基水杨酸的食物,如西红柿、苹果、橘子等。饮食中不要加辛辣的调味品,如胡椒之类,也不宜使用酒石黄色素,如贝类、橄榄等食物。
(2)多食含锌丰富的食物。因为锌是人体的微量元素,与人体的生长发育有密切关系。锌缺乏常使儿童食欲不振,发育迟缓,智力减退。研究发现,学习成绩优良的学生,大多数头发中锌含量较高。所以,常吃含锌丰富的食物,如蛋类、肝脏、豆类、花生等对提高智力有一定帮助。
(3)多食含铁丰富的食物。因为铁是造血的原料,缺铁会使大脑的功能紊乱,影响儿童的情绪,加重多动症状。因此,多动症的孩子,应多食含铁丰富的食物,如肝脏、禽血、兽血等。
(4)少食含铝食物。因为铝是一种威胁人体健康的金属,食铝过多可致智力减退,记忆下降,食欲不振,消化不良。多动症患儿应少吃油条,因为制作油条需要在面粉中加入明矾,而明矾化学成分为硫酸钾铝,吃油条对小儿的智力发育不利。
(5)少食含铅食物。因为铅可使孩子视觉运动、记忆感觉、形象思维、行为等发生改变,出现多动,多动患儿应少食含铅的皮蛋、贝类等食品。
此外,生活中其他一些毒素可产生类多动症征兆。室内真菌、吸二手烟均可导致儿童行为模式的突变。一些专家建议,让儿童远离毒素源并适当增加儿童的维生素摄入量和矿物质摄入量。
香菇含有丰富的蛋白质,其蛋白质的含量可以和肉类相媲美,并且含有人体必需的8种氨基酸,很容易被人体吸收
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