酸奶能补钙、调理肠胃,诸多好处被人津津乐道,但是酸奶真的能不假思索地抓起来就喝吗?当然不是。选酸奶看菌种、菌数,胃酸过多的人并不适合喝酸奶……这些饮用酸奶的常识已经慢慢深入人心,但是很多人喝酸奶更多的是凭兴趣,他们并不知道酸奶的饮用要有一定的规律,切忌三天打鱼两天晒网。
在正常情况下,人体肠道中的微生物是遵循一定规律而繁殖活动的,只有在身体状况大波动下,比如经历一场大病、作息骤然大改变等,其生存规律才会大改变,作为肠道中微生物之一的益生菌也是如此。于是,三天打鱼两天晒网般地喝酸奶并不能规律地补充益生菌,只有当我们饮用酸奶形成一定规律时,才能使肠道内的益生菌得到更稳定而又持续的补充,促使益生菌的繁殖,使得肠道更平衡、稳定、健康。
不仅如此,在规律饮用酸奶的同时,喝完酸奶后最好适当运动。因为酸奶进入肠道后,益生菌就开始发挥它“唤醒”肠道免疫机能的作用,适当的运动能让肠道更好地蠕动,这有利于肠道对益生菌的利用,从而更有效地缓解便秘,抑制肠道内的有害细菌。因此,喝完酸奶后适当做点腰腹运动,能更好帮助益生菌发挥作用,发挥酸奶的功效。
做法:先用开水略烫一下,撕去外皮,刀切成丁块,西米用清水浸泡发好,旺火烧开水,加入西米、番茄、白糖,
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