胃炎吃什么食物好 四款菜谱保护你的胃

步骤

1.将猪肉中的筋膜都剔除掉，然后清洗干净，将山楂中的杂质捡出来，然后将一半的山楂放到锅里，将八杯水倒进去进行烧开，然后将猪肉倒进去，一起煮直到六分熟即止。

2.同猪肉晾凉，逆纹切成长6厘米、宽0.5厘米的粗丝，用葱(切段)、姜(切片)、黄酒将肉条拌匀，腌制约1小时，沥去水分。

3.锅内放入油烧热，投入肉条炸干水分，至色泽微黄，用漏勺捞起。

4.锅内油倒出，留少许余油置火上，投入花椒、炒香后丢弃。

5.下一半山楂，略炸后再倒入肉条，反覆翻炒，微火焙干。加入盐、白糖、麻油拌匀，即可起锅装盘。

制作要诀

1.本方亦可做成类似牛肉干的零食，方便随时取食。

2.做法则只要将肉改成顺纹刀大片即可。

食物相克

山楂：山楂不宜于海鲜、人参、柠檬同食。

土豆胡萝卜汤

主料：土豆(黄皮)400克。

辅料：胡萝卜250克。

调料：香菜3克,盐5克,味精2克

步骤

1.土豆削皮洗净，切成滚刀块;

2.胡萝卜去皮洗净，切成滚刀块;

3.香菜择洗干净，切成末;

4.汤锅置大火上，放入适量的水，加入香菜煮沸;

5.煮半小时后，将土豆、胡萝卜捞出;

6.用粗罗将土豆、胡萝卜过成细泥;

7.把菜泥倒入锅中混匀，然后放精盐、味精调好口味即成。