姜的用途太广泛了,在饮食上,它可以调味及做成菜肴,在保健上,它有很好的防病和祛病的功效,在生活中,它也能为我们的生活解决一些小问题,所以,对于用姜做出的茶饮,大家真的有必要好好了解一下。
不论是煮海鲜,还是中药炖补,生姜都是不可或缺的重要食材。但你知道吗?有独特辛辣滋味的生姜,除了在料理时,用来去腥、提味外,还有消炎止痛、促进消化、缓解经痛、舒压的效果,切片冲热水制成姜茶饮用,更有助于提升免疫力,防止流感、病菌找上门。
根据《印度时报》报导,生姜所富含的丰富维生素C和镁等矿物质,以及其特有的姜烯酚、姜辣素成分,对人体健康相当有益。用生姜、薄荷、蜂蜜或柠檬及茶叶加开水泡成姜茶,不仅能增添风味,更有助于完整摄取生姜中的营养素,好处多多。
喝姜茶的6大好处
好处1:缓解恶心反胃
生姜中含有的姜烯酚成分,有止吐、缓和恶心的作用,搭乘飞机、船等交通工具、长途旅行前,饮用1杯姜茶有助于预防、舒缓晕车、晕船、晕机等恶心、作呕感。若已出现恶心反胃症状,来1杯姜茶也有助缓解不适。
好处2:促进消化
生姜所含有的独特辛辣滋味来源—姜辣素,能刺激胃酸的分泌,促进胃部消化和吸收食物,缓解过量饮食导致的腹胀不适问题,在腹胀、消化不良时喝1杯姜茶,再适合不过。
好处3:消炎止痛
除了帮助消化外,生姜中所含有的镁,还有消炎镇痛的作用,有助于缓解肌肉痠痛,以及关节炎引起的发热、红肿等不适,最重要的是,生姜非常容易取得,可说是居家保健最理想的食物之一。
好处4:通鼻窍防过敏
姜茶有助于缓解普通感冒引起的鼻塞,也可缓解花粉等环境过敏导致的呼吸道症状。
好处5:改善血液循环
姜茶里的维生素、矿物质和氨基酸,有助于恢复和改善血液循环,防止动脉内脂肪沉积,可降低心血管疾病危险、脑中风发生的风险。
好处6:缓解生理期不适
而以汉方医学医来说,生姜有温经散寒的作用,月经来潮感到身体不适时,喝1杯加蜂蜜的姜茶,有助活血散瘀、缓解不适。另外,选择将毛巾在热姜茶中浸透,然后热敷下腹部,也有放松肌肉、减缓痛经的效果。
小贴士:喝茶注意事项:
1、醉酒慎饮茶
茶叶有兴奋神经中枢的作用,醉酒后喝浓茶会加重心脏负担。
2、慎用茶水服药
药物的种类繁多,性质各异,能否用茶水服药,不能一概而论。
3、忌空腹饮茶
空腹饮茶会冲淡胃酸,还会抑制胃液分泌,妨碍消化,甚至会引起心悸、头痛、胃部不适、眼花、心烦等“茶醉”现象。
4、忌饭前后大量饮茶
饭前后20分钟左右不宜饮茶,若饮茶,会冲淡胃液,影响人体对铁和蛋白质的吸收。
5、忌睡前饮茶
睡前2小时内最好不要饮茶,饮茶会使精神兴奋,影响睡眠,造成失眠。
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