中老年饮食中怎么补钙？

在补充钙制剂时，值得注意的是，不能忽略补充维生素d。医学研究证实，钙离子从肠道吸收依赖于维生素d的作用。缺乏维生素d则钙离子不能吸收。所以在补钙的同时，须注意补充维生素d。活性钙中的钙也是以离子形式吸收的，同样依赖于维生素d的作用，也要注意适当补充维生素d。补充维生素d，每日补充400～800国际单位，就可以达到预防作用。最好是多晒太阳和饮用牛奶，老年人每天最好喝2～4杯牛奶。老年人皮肤合成维生素d的数量有所降低，据研究，仅为青年人的1/2，所以老年人应增加户外活动时间。

除药物补充钙元素外，日常要多依靠合理的营养，加上必要的运动锻炼，以求达到骨钙和血钙的交换平衡。平时宜多食用鱼头、骨头汤，同时多吃些富含维生素d的食品，以利促进钙元素的吸收。