4种果蔬助你预防酒精肝

如果我们能在疾病来临之前就能对其进行有效地预防，那么我们在后期就不会忍受疾病的痛苦、费心寻找治疗的方法。酒精肝同样如此。如果能够在发病之前就实施酒精肝的预防措施，那么就能同时可以起到保护肝和治疗的作用。

食物预防酒精肝一直是人们青睐的方式之一，以下的食物果蔬本身就具有预防酒精肝的作用，并且食用方便。

葡萄：葡萄中含有丰富的葡萄糖及多种维生素，对保护肝脏、减轻腹水和下肢浮肿的效果非常明显，还能提高血浆白蛋白，降低转氨酶。葡萄中的葡萄糖、有机酸、氨基酸、维生素对大脑神经有兴奋作用，对肝炎伴有的神经衰弱和疲劳症状有改善效果。

苹果：苹果被中医认为具有生津、润肺、护肝、开胃、止泻、通便之功效。还有柚子，其性味酸、寒、无毒，可化痰止咳，健胃消食，消肿止痛，果肉风味甜酸适口。

蔬菜：秋冬时除了可常吃酸味水果之外，还可以吃些补肺类微凉滋补蔬菜，如莲藕、黄瓜、白菜、葫芦瓜、胡萝卜。莲藕有除烦、解渴、健脾开胃、利尿的功效，还能促进体内废物快速排出，藉此净化血。

乌梅：如果肝脏衰弱，即使是少量的酒也会发生宿醉，预防宿醉，应首先强化肝脏，加强肝脏的解毒作用。防止宿醉的方法，亦在于强化肝脏，早晨起来觉得痛苦时，宜用乌梅煎汤加入砂糖饮喝，此为速效性的方法。