反季节水果,一般来说,也就是人工给水果制造一个生长环境,包括温度、湿度、土壤条件等,主要是通过采用大棚设施,提高室温等手段,改变生长环境,从而让植物的成熟季节提前。但是有的却是认为,反季节的水果对于我们的身体是不好的,那么我们该怎么吃反季节水果才能让我们的身体更健康呢?
“反”的是自然规律
首都医科大学附属北京朝阳医院营养科宋新介绍,所谓反季节水果,一般来说,也就是人工给水果制造一个生长环境,包括温度、湿度、土壤条件等,主要是通过采用大棚设施,提高室温等手段,改变生长环境,从而让植物的成熟季节提前。
“广义来说,自然生长的热带气候条件下的水果,相对冬季也可以称为"反季节水果",是在当地适宜条件下生长的,而不是大棚水果。”
反对的声音来自催熟剂和防腐剂
人们之所以对反季节水果提出质疑,主要的原因是来自于这个“人工制造”。一方面,在温室中为了让作物快点成熟,可能用较多的植物生长调节剂“催熟”,或者往往把接近成熟的水果提前采摘下来,销售前再用乙烯将它们催熟;另一方面,为了运输保鲜,还可能会用防腐剂等。
但是,宋新说,“这些东西的使用都是有国家标准的,如果是严格按照国家标准生产的反季节水果也是没有太大问题的。”所以反季节水果要在正规的超市购买。
水果作为营养补充,不可或缺
一到冬天,很多人觉得水果凉凉的,即使放在眼前,也不想吃了。其实,水果作为营养的补充,是不能被蔬菜替代的。“现代营养学提倡平衡膳食,而蔬菜水果功能构成营养金字塔中的一个大类,含有丰富的维生素和矿物质,两者相互补充。”
冬天天气冷,不想吃水果是人体的一种正常反应。但水果不经过烹调,营养物质被破坏得少,而且,水果中含有有机酸、酚类和芳香物质等,可以促进消化液分泌,还具有一些杀菌作用,所以,水果是健康饮食中所不可或缺的。
很多人怕凉将水果煮熟再吃,宋新提醒,这样会破坏水果中的水溶性维生素。
吃应季水果也要适量
既然反季节水果吃的时候要有所“顾虑”,那么应季水果总能“随心所欲”了,其实也不然。宋新提醒,“当季水果吃的时候也要注意,比如现在,吃梨可以滋阴润肺,但是体质偏寒的人就不适宜多吃。”另外,某些疾病状态也是对水果的种类有所禁忌的。而且,吃水果也要适量,居民膳食指南中推荐的量为200-400克。
如果你以前还在担心怎么吃反季节的水果才是最安全的,那么我想今天我们看完上面的文章我们就应该能理解了吧。
镇静作用小鼠停食8小时后,分别ig百合20g/kg,用酸枣仁作阳性对照,空白用生理盐水,给药30分钟
而在夏季到来之时吃温热的糯米,是因为这个时候天气炎热,人体皮肤表面出汗多,血液在体表分布较多,在消化
促进消化的食物有哪些,促进消化吃什么好?促进消化常吃的食物有小虾、芋头、秋葵、柿子椒、红番茄、西番莲
它含有亮氨酸、苯丙氨酸、异亮氨酸、酪氨酸、丙氨酸等十多种氨基酸,以及丰富的矿物质,包括丰富的钙、磷、
酸味还能收缩括约肌,所以尿频的老年人或经常腹泻的人可用酸味食物调理身体,而治疗此类疾病的代表性药材就
滋阴润肺吃什么食物好?如何饮食?滋阴润肺常吃的食物有松子、黄米、松子、黄米、枫糖浆、松仁、松子仁、百
中国传统医学认为肺为娇脏,不耐寒热,最喜清气熏蒸,最恶燥气炎逼。而香烟为热毒燥邪,长期吸烟,最易伤肺
煮甘蔗秋冬季节多吃甘蔗有补水的作用,皮肤干燥的人应该多吃,但甘蔗太硬,经常会让口腔伤痕累累,那就换一
银耳煮制的时间很长才会浓稠,所以为了节约时间也可使用高压锅来煮制,那么在排气后转小火再煮半小时即可。
在秋、春两季天气干燥时,买一些雪花梨回家,直接食用或煮碗冰糖梨水,可以清心润肺,止咳润燥,可谓养生佳
食物预防秋燥防秋燥多饮汤水:荸荠梨汤荸荠10个洗净、去皮,梨两个去皮、去核切块,加水适量同煮,煮开后
解酒蜂蜜成分中含有一种大多数水果没有的果糖,它可以促进酒精的分解吸收,因此有利于快速醒酒,并解除饮酒
即是节气运行到冬至这一天阴极阳生此时人体内阳气蓬勃生发最易吸收外来的营养而发挥其滋补功效也就是说在冬
© Copyright 2013 大厨艺 All rights reserved 版权所有