四大诀窍让你挑选最美味健康的水果

水果是我们日常生活中经常吃的食物，水果中富含丰富的维生素，对我们的身体健康有很大的好处，是我们老少皆宜的食物，那么你知道我们平时应该怎样挑选最美味健康的水果吗，下面我们一起来看一下：

四大诀窍让你挑选最美味健康的水果

诀窍一：买当令水果

当令的水果多半新鲜、品质佳，而且价钱又平实，不须花你大把钞票。而不合时令的水果不但价钱高，而且极可能施加了大量农药、化肥才能提前或延后上市，所以尽量少买这一类水果。

这几年夏天，靠着黄金般色泽、浓厚风味迷倒众生的芒果品种也不少，产量最多的爱文芒果和体型硕大、果色淡黄的金煌芒果盛产期都在5～6月间，其它品种如凯特，产期较晚。

水果相当多，包括西瓜、香瓜、龙眼、火龙果、水蜜桃、横山梨(高接梨)、世纪梨等，可以把握当季选购。

诀窍二：外形完好，没有瘀伤

不论何种水果，果实饱满，大小适中(表示果实发育完全)、外形完好、无碰伤及病斑等，都是基本的选择要点。而果实拿上手沉甸甸、具重量感，通常表示水分含量多，吃起来应是“香甜多汁”，如果拿起来轻轻的，可能已经储放一段时间，里面的养分及水分丧失大半。

诀窍三：色泽鲜丽气味清香

观色、闻味也不能少。成熟的水果多半散发或浓或淡的果香，而色泽亮丽，尤其像芒果、菠萝、木瓜、苹果、香瓜、水蜜桃等，更是要色、味双全才是品质好的保证。

其它一些特别的选择法，如葡萄宜选果粉明显、果蒂未干且未脱落者，颜色深的通常也比较甜。

诀窍四：听声辨好坏