八成婴幼儿饮食不合理

6个月辅食添加进行时

王卫平指出，当母乳喂养不能满足婴幼儿生长发育的需求时，添加其他性状的辅助食品显得尤为必要。这一过程最晚应该从出生后6个月开始，需要循序渐进。添加辅食在于补充母乳中营养素的不足，同时为婴儿食物过渡到成人食物做好准备。

专家们一致推荐，婴幼儿需要补充的营养素包括维生素c（果汁、菜汁），碳水化合物（谷类食品），维生素a和维生素d（鱼肝油），能量（谷类食物、植物油），铁（蛋黄），蛋白质（鱼、禽、肉、肝等）。添加方式为液体——泥糊状——固体，最终目的是让孩子自己学会用勺子、碗、筷子等工具。

缺铁是婴幼儿的通病

“缺铁是我国婴幼儿普遍存在的营养问题，”中国疾病预防控制中心研究员、国际生命科学学会中国办事处顾问陈春明介绍。中国疾病预防控制中心食物与营养监测表明，城市5岁以下儿童贫血率为12.3%，农村为26.7%。其中，农村6个月以内的婴儿贫血率为36.8%，6-12个月的婴幼儿贫血率高达50%。陈春明说，婴幼儿缺铁可以影响到智力发育、学习能力和成年后的劳动能力；缺维生素a会易感腹泻、呼吸道疾病等。

中国疾病预防控制中心曾在甘肃5个贫困县选取了1500名6-12个月大的孩子作了辅食添加试验。这些孩子的贫血率平均为34%，给他们连续吃强化营养包（大豆粉＋铁、锌、钙等5种营养素），6个月后，孩子们的贫血率降低到18.5%；12个月后，降低到7.6%。“对婴幼儿进行辅食添加，及时补充营养，其地位与母乳喂养同等重要”陈春明强调。