白癜风患者适宜哪些食物

夏季是白癜风的高发期，很多患者由于饮食不当而导致白癜风病情加重或是反复发作，因此患者对。白癜风的饮食注意一定要重视起来。专家介绍说，在平时的生活中患者要对白癜风的饮食注意要重视起来，不要因饮食不当而加重自己的病情。

1、全脂小麦，面包是欧洲人的传统食物，欧洲人喜爱吃面包就像我们亚洲人喜欢吃大米一样。全脂小麦面包中没有任何添加剂，麦子在经过人体消化后转化为糖和水是身体健康的基本营养组成。这和中医的养身观念不谋而合，中医认为五谷生精，肉类只是一种光华的补充，而人体最基本精力的来源是五谷，其中就包括了小麦。

2、牛奶，牛奶是一种很不错的提高人体免疫力水平的食物。牛奶中含有很高的蛋白质及一些初乳精华之类的元素是人体生命本质的体现。研究发现：中国儿童在1-5岁时牛奶的摄入和欧洲人是大致等量的，但是在5岁以后中国儿童的牛奶摄入量就远远低于欧洲国家儿童，从身高、骨骼发育、性成熟等情况来看中国儿童的发育程度就要落后于欧洲国家，不可排除牛奶对人体健康和开动生命启动基因的重要作用!

3、微量元素缺乏也是白癜风患者发病的机制之一，尤其是铜、铁、锌的缺乏，研究发现铜离子是影响酪氨酸酶活性的关键离子，很多白癜风患者血清中铜蓝蛋白含量明显低于常人，这也表明了白癜风患者体内是缺乏铜离子的。因此，补充铜离子是激活酪氨酸酶活性的必要手段。

4、木耳、猪血、绿豆、蜂蜜。这些是功效显着且最为廉价的解毒食物。木耳因生长在背阴潮湿的环境中，中医认为有补气活血、凉血滋润的作用，能够消除血液中的热毒。木耳、猪血因具有很强的滑肠作用，经常食用可将肠道内的大部分毒素带出体外。绿豆味甘性寒，有清热解毒、利尿和消暑止渴的作用。

5、苦瓜、苦茶。一般说来，苦味食品都口感略苦，余味甘甜，具有解毒功能，并可清热去热。苦瓜具有消暑涤热、明目解毒之功效。苦瓜中存在一种具有明显抗癌生理活性的蛋白质，这种蛋白质能够激发体内免疫系统防御功能，增加免疫细胞的活性，消除体内的有害物质。

6、如肉（牛、兔、猪瘦肉）、动物肝脏、蛋（鸡蛋、鸭蛋、鹌鹑蛋）、奶（牛奶、酸奶）、新鲜蔬菜（萝卜、茄子、海带等）、豆（黄豆、豌豆、绿豆、豆制品）、花生、黑芝麻、核桃、葡萄干、螺、蛤等贝壳类食物。

7、含铜丰富的，若体内铜离子含量增高，黑色素的生成亦增加。故应多吃田螺、河蚌、毛蚶等含铜食品。