黄瓜不宜与哪些食物同时吃

黄瓜是餐桌上的常见蔬菜，它的果肉脆甜多汁，清香可口，而且含有胶质、果酸和生物活性酶，可以促进机体的代谢，还可以治疗晒、雀斑等，但是吃黄瓜也是有一定禁忌的，下面我们一起来了解一下黄瓜不宜与哪些食物同时吃。

黄瓜不宜与哪些食物同时吃?

专家指出，黄瓜与辣椒、芹菜搭配，VC会被破坏。黄瓜中含有一种维生素C分解酶，日常生活中，黄瓜生吃的比较多，这个时候它所含的维生素C分解酶就会保持一定的活性，如果与维生素C含量丰富的食物，如辣椒等同食，黄瓜中的维生素C分解酶就会破坏其他食物的维生素C，虽然这不会对人体造成危害，但是会降低人体对维生素C的吸收。

黄瓜应该与哪些食物搭配呢?

黄瓜搭配木耳，具有排毒、减肥的功效：黄瓜中的丙醇二酸可以抑制体内糖分转化为脂肪，从而就可以起到减肥的效果。而木耳富含多种营养成分，被誉为“素中之荤”。木耳中的植物胶质，具有较强的吸附力，可以将残留在人体消化系统中的某些杂质集中吸附，再排出体外，从而就可以起到排毒清肠的作用。二者混吃可达到减肥、滋补强壮、和血、平衡营养的功效。

黄瓜搭配豆腐，有解毒消炎、润燥平胃的效果：豆腐在植物性食物中蛋白含量最高，且其蛋白质很容易被人体消化吸收，是肠胃消化机能降低的人的理想食物。豆腐性寒，含碳水化合物极少，有节制机体和润燥平火的作用。搭配性味甘寒的黄瓜，具有清热利尿、解表、解毒、消炎、养肺行津、润燥平胃及清热散血等功效。

大家在了解了黄瓜不宜与哪些食物同时吃以后，就应该在日常饮食中多加注意，不要同时吃黄瓜与芹菜、辣椒等。