女性不可错过的六款经典老火靓汤

川芎白芷鱼头汤用料川芎10克，白芷20克，鲢鱼头一个（约400至500克），生姜2片，红枣2粒。用料处理鱼头用刀纵剖成两块，用油略煎过。做法水约12碗，加入川芎、白芷、姜、红枣大火烧开，转慢火煲60分钟，然后放入煎好的鱼头，再滚后，改小火煲1小时，加盐调味即可。

中药材讲究川芎主要用来治疗头痛、腹痛、月经不调等症。白芷用来治疗头痛、骨痛。对女性朋友们的保健尤其有益。此汤中的白芷也可用当归代替，这两种中药在功效上有相近的地方。有些女性朋友看见中药就“退避三舍”，觉得不可亲近。其实，这两味中药很寻常，在药店里很容易买到，且价格低廉10克川芎的价格约为2角。20克白芷约为5角。这些中药在煲汤中可经常使用，女性朋友可一次多买些备用。