黄瓜有哪些新的营养吃法

我想大家对于黄瓜是不陌生的，我们很多人都是比较喜欢吃黄瓜的，但是我想我们吃黄瓜时的方法其实还是比较单一的，所以今天我们就给大家说说黄瓜有哪些新的营养吃法吧。

一、黄瓜汁：预防口腔溃疡

黄瓜汁的口感和营养俱佳，偶尔喝一杯黄瓜汁，别是一番风味，更能预防夏天里多发的口腔疾病。

1、制作方法：把新鲜的黄瓜简单用糖腌一下，或者直接加冷开水在榨汁机中取汁直接饮用。

2、喝法：黄瓜汁可以在早晨喝一杯，能起到清爽肠胃的作用。

黄瓜中含有大量维生素，可以缓解一定的发炎症状，对口腔溃疡能起到有效的治疗作用。

饮用黄瓜汁的时候，如果觉得稀释后的黄瓜汁口感有点苦涩，可以适量加点蜂蜜来调味。

3、疗效：美国营养专家研究还发现，每天饮用一杯黄瓜汁能够起到防止头发脱落和指甲劈裂的作用，甚至于还可以增强人的记忆力。

众所周知，黄瓜具有利尿、强健心脏和血管、调节血压、预防心肌过度紧张和动脉粥样硬化的功效。

二、黄瓜馅饺子：开胃降压促消化

夏天天气炎热，很多老年人都没胃口。营养学家建议，老年人午餐或晚餐吃点饺子、包子之类带馅的食品，不仅营养均衡，还有助于消化。如果以前没吃过黄瓜馅饺子，不妨尝试一下，不但清凉爽口，还能防暑、降压、预防心脑血管疾病。

制作方法：

1、做馅时，要将黄瓜擦成细丝略微切一下，挤出水，挤出的水不要扔掉，留在盆中备用。将两个鸡蛋加适量的盐打散在油锅中炒，一边炒一边捣碎，越碎越好，炒好后放凉。爱吃丰富馅料的还可以放一点豆腐。

2、将放凉的鸡蛋、豆腐与黄瓜丝加入五香粉、鸡精、葱姜末等，一起搅拌均匀待用。和面时把黄瓜水放进去，不但面会更加筋道，而且口味也更好。

其实这些吃法也是能帮助我们把黄瓜中的营养比较充分的吸收的，同时也给我们吃黄瓜提供一些比较新奇的方法，让我们的餐桌不在单一。