哪些食物让你应酬不醉酒

四类食物有助防醉酒

您可以在喝酒前吃点东西，一则能够在胃里形成一些保护，减少对胃壁的刺激。二则使酒精和食物混合在一起，降低它的浓度，延缓酒精的吸收。三则可以摄入酒精代谢所必需的物质。具体吃法有以下几种

1、富含淀粉的食物

淀粉类大分子能和酒精发生结合，也能延缓酒精的吸收。富含直链淀粉的食物更为理想，比如薯类食品。

2、富含果胶的水果和蔬菜

比如苹果，山楂，菜花，南瓜之类。这类食品要多吃一些才行，其中的果胶也有延缓食物成分吸收的作用，而且这些食品水分也较大，能帮助稀释酒精。由于它们热量很低，多吃一些不必担心肥胖问题。

3、奶类和豆浆等蛋白质饮料

特别是酸奶，质粘稠，往往还加入植物胶增稠剂，在胃中停留时间较长，有利稀释酒精，并延缓酒精的吸收。乳饮料其中含有增稠剂，也有一定保护胃黏膜的作用。