白癜风患者应适当的多吃黑色食品

白癜风病情与日常饮食关系密切，因此白癜风患者在日常生活中必须注意饮食护理，辅助白癜风的治疗，中国自古有“吃啥补啥”一说，这一点对白癜风患者也同样适用。白癜风患者缺少黑色素，应适量多选择黑色食品。

黑色食物是指含有天然黑色素的动植物食物，由于含有天然黑色素，其色泽均呈乌黑、深紫色或深褐色，有些品种外皮乌黑，有的一黑到底，表里如一，还有骨子里呈黑色的食物，如黑米、黑芝麻、黑木耳、海带、乌骨鸡等等。此外，还有人工生产的黑色食物，如黑枣、豆豉、陈醋、酱油、桂圆、皮蛋等。

黑色食物中所含蛋白质、脂肪、氨基酸、维生素、钙、铁等都比一般食物高，且营养结构合理，保健作用大，对治疗白癜风很有帮助。例如黑豆，每100克中就含蛋白质40—50克，并且质量好，植物性黑色食物中所含脂肪的成分为多种不饱和脂肪酸，有利于营养脑细胞、防止胆固醇沉积，有利于脂溶性维生素的吸收。

同时，医生还建议，白癜风患者应多吃坚果，如白果、核桃、花生、葵花子、栗子、莲子、南瓜子、松子、西瓜子、杏仁等，豆类和豆制品、黑芝麻、动物肝脏等都有助于白癜风的康复。