我们很多人都是喝不了牛奶的,主要就是因为有不少的人有乳糖不耐受症的,但是这些人要是想补充牛奶来的营养怎么办,我们可以给这些人喝酸奶的,那么这样说酸奶就是什么人都可以喝的吗?答案当然也是否定的,下面我们就给大家说说哪些人不适合喝酸奶的吧。
1.胃肠道手术后的病人。
胃大部分切除手术后短期内不适合喝酸奶,因为病人失去了加工食糜的能力,如果进食富含营养的流质、半流质食物,这些食物会很快进入小肠,引起空肠膨胀,病人旋即会出现呕吐、痉挛、腹泻、头晕和极度虚弱的情况。
2.腹泻或其他肠道疾病患者。
本来对奶制品消化吸收良好的人,肠道损伤后,体内会失去绝大部分乳糖酶,从而出现乳糖不耐受的情况,加重腹泻。虽然酸奶经过乳酸菌的发酵,但其中的乳糖成分还会残留50%左右。
3.牛奶过敏者。
有些人对牛奶、鸡蛋等食物中的某些蛋白质成分过敏,出现绞痛、呕吐、暴躁、呼吸困难或皮肤过敏反应(常为湿疹)甚至休克。也有些婴儿的牛奶过敏症表现为贫血,这是因为摄入牛奶后引起不明显的肠道出血,往往出血几个月后才引起家长注意。因此,对牛奶过敏的人也往往不适合喝酸奶。
4.糖尿病人。
酸奶在制作过程中会添加蔗糖作为发酵促进剂,有时还会用各种糖浆调味,所以糖尿病人在选择酸奶的时候要特别注意:只有那些用代糖品制作的无糖酸奶才可以选用,并要遵从营养医师的推荐量。
如果你是上面的四类人,那么最好不要选择酸奶的,因为酸奶会严重的影响到你的身体健康的,所以无论喝什么我们都要注意自己是不是适合。
酸奶对便秘和细菌性腹泻有预防作用,还可以助消化。酸奶中含有活的乳酸杆菌和乳酸,使
原料:纯牛奶500ml原味酸奶125ml 工具:电饭锅、带盖瓷杯、勺子、微波炉(也可以用其
每天早晨起床,第一件事情——喝一大杯淡蜂蜜水。注意蜂蜜要选择全液态无结晶的,颜
在乳品家族中,酸奶因其口味独特、保健作用突出而备受青睐,酸奶的口味和作用与其中最
酸奶减肥法 酸奶减肥法可以让不停运动的肠胃得到休息的同时,调整肠内环境。断食后脂
酸奶 酸奶是鲜奶经由乳酸菌领酵造成的,其ph值较低,如果孕夫在妊娠始期反映较大,而
好处一:预防骨质疏松。美国纽约海伦-海丝医院的骨科主任杰瑞·尼维斯博士指出,充足
酸奶是一种高营养的饮料,现在很多人们也发现了酸奶的营养价值,并把它当为营养品、商
酸奶的作用 1. 酸奶能促进消化液的分泌,增加胃酸,因而能增强人的消化能力,促进食欲
酸奶是牛奶经过发酵制成的,口味酸甜细滑,营养丰富,深受人们喜爱。专家称它是“21
如何鉴别酸奶的好坏?酸奶是以鲜牛乳为原料,添加适量的砂糖,经巴氏杀菌和冷冻后加
嗜热链球菌保加利亚乳杆菌是酸奶中常用的两种益生菌,有的酸奶中也会加入双歧杆菌,但因双歧杆菌是厌氧菌,
奶中脂肪的含量一般是3%~5%,经发酵后,其中的脂肪酸可比原料耐增加两倍,这些变化可使酸奶更容易消化
© Copyright 2013 大厨艺 All rights reserved 版权所有