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巧防绿豆、蚕豆、赤豆生虫

巧防绿豆、蚕豆、赤豆生虫

将拣去杂物的绿豆摊开晒开,以3~5斤为单位装入塑料袋中,再放入一些剪碎的干辣椒,密封起来。并将密封好的塑料袋放置在干燥、通风处。此方法可以起到防潮、防霉、防虫的作用,能使绿豆保持1年不坏。还可将绿豆放在开水中浸泡十几分钟,然后捞出晒干,放入缸里收藏起来,可保存很长时间,也不会生虫。将两三瓣大蒜放入装蚕豆或赤豆的容器或口袋中,可使其2~3年不被虫蛀。

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