吃“麻辣烫”必知的五要点

少放一点盐和味精，辣椒也要适量。

用芝麻酱替代红油或香油，增加钙的摄入量。

放些有杀菌作用的蒜汁和醋，或者吃点生大蒜，帮助预防肠道感染。

其他注意事项，就是要注意摊点的卫生状况啦。摊主最好能戴上口罩穿上工作服，收钱和拿菜要分开。自己也要注意开吃之前洗洗手、洗洗口。