低盐饮食有益身体健康

国民健康局则建议国人每日钠总摄取量为二四oo毫克（即食盐六公克）。以此准则扣除食物天然的钠，我们每天只须一平茶匙的盐就足够了，一平茶匙盐若代换成其他调味料也务必要限量

高盐、低盐在英国食品标准局的定义为每一百公克食品中如果钠含量超过五百毫克，就属于高盐食品。钠含量低于一百毫克，属于低盐食品。所以，我们在选用时应注意食品的标示，从下表可见，大多数休闲食品含钠量都是很高的，应该少吃。