适合办公室人员食用的食物

现在人们的办公地点越来越便捷，越来越全面，电脑、复印机、打印机几乎是每个公司必备的工具，我们应该都知道这些东西对我们的身体影响是很大的，但是没有办法避免，工作需要啊，我们也只能选择些别的方式，来尽量减少它们给我们带来的危害，那么就从饮食上给您介绍一些吧。

1、抗辐射：多吃海带加蔬菜

人群：编程员、操盘手及其他长时间对着电脑工作者。

处方：海带多糖是海带中重要的生物活性成分，临床医学认为海带多糖有抗辐射和提高机体免疫力的功能;此外，维生素A具有抗氧化作用，缺乏维生素A会使机体抗辐射功能降低。牛肝、羊肝中维生素A含量最高，其次鸡肝，鹅、猪、鸭肝，各种蛋的蛋黄也富含维生素A。植物中不含有维生素A，但含有一种被称为胡萝卜素的营养物质，它在人体内能转化成维生素A，一般情况下，蔬菜和水果的黄、绿颜色较深时，胡萝卜素的含量也比较高。

但维生素A容易在体内蓄积，如果要补充维A制剂，应在医生指导下进行。

2、抗粉尘：鸡鸭猪血助有害物质排出

人群：行政或文员类，需经常接触复印机。复印机含有黑色显影粉，这种粉末由碳粉制成，含有可能致癌的多芳硝基化学物。

处方：通常称猪血是人体“清洁剂”。猪血的血浆蛋白经胃酸和消化酶分解后，会产生一种可解毒、滑肠的物质。这种新物质能与侵入人体的粉尘、有害金属微粒发生生化反应，变成不易被人体吸收的废物，排出体外。

另外，猪血有抗癌作用，猪血中的微量元素钴可防止恶性肿瘤的生长。从猪血中分离出一种名为“创伤激素”的物质，可除掉坏死和受损细胞，并能作用于受伤组织，使其逐渐痊愈并恢复正常功能。鸡血、鸭血也同样有效。

3、抗金属：牛奶豆腐不可少

人群：媒体从业者，每天要与打印或印刷品打交道，与印刷品中的铅、汞等亲密接触。

处方：每天早晚饮用牛奶，食谱中多加豆腐、胡萝卜。牛奶所含的蛋白质成分能与体内的铅结合成可溶性化合物，不但阻止人体对铅的吸收，还可以增进铅的排泄。而豆制品中的纤维素可以抑制食物中的铅在胃肠道的吸收，其中的钙离子也可以抗铅，帮助排解人体摄入的铅，有助于降低人体血液中金属铅的浓度;胡萝卜含有大量果胶，能与汞结合，有效降低血液中汞离子的浓度，加速其排出。

工作很重要，但是健康最重要，我们要学会关心自己，将各种对身体不利的因素降至最低，为自己的健康负责。