我们都知道现在社会是一个快节奏的社会,每个人做事情都讲究速度效率包括吃饭,其实对于饮食我们应该放慢“脚步”才更有利于我们健康:
细嚼慢咽让你向健康年轻再迈进一步
“想长寿吗?那就吃慢点吧。”在以长寿著称的地中海地区,人们一顿晚餐可以吃三四个小时。这也被认为是当地人的长寿秘诀之一。有研究证实,唾液腺在分泌唾液的同时,还会分泌一种腮腺激素。它可以被机体重新吸收进入血液,具有抵抗机体组织老化的作用。而细嚼慢咽则可以刺激唾液的分泌,延缓机体衰老。
专家向记者介绍了慢餐的几大健康理由:
一、有助消化。充分咀嚼能促进胃液分泌,同时将食物磨得极细,有助于食物消化吸收,并直接减轻胃肠负担,对老年人和胃肠功能欠佳的人尤其重要。
二、慢餐能增加唾液分泌量,唾液入胃后形成保护胃部的蛋白膜,预防胃溃疡。
三、多花些时间咀嚼食物,食欲中枢才能发出正确指令,使人产生饱腹感,避免发胖。
四、细嚼慢咽对降低餐后高血糖有益,坚持慢餐,血糖、胆固醇、血压会相应降低。
五、慢餐能缓解人紧张、焦虑等情绪,让人愉悦起来。
六、频繁咀嚼可锻炼面部肌肉,减少皱纹。
通过上面的文章我们知道了,细嚼慢咽的吃饭对我们的身体健康有哪些好处,希望能够给大家带来帮助,如果你想更健康长寿的话,那么就把你的饮食放慢脚步。
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