日常生活中,我们都知道多吃动物的肝脏对于眼睛非常有好处。然而还有很多对眼睛有好处的食物大家可能不知道,例如蛋黄对眼睛的营养提供非常全面,菠菜除了补铁,还有明亮眼睛的效果。下面具体看看研究人员给出的分析。
蛋黄越黄对眼睛健康越好
蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、卵黄素、卵磷脂、维生素和铁、钙、钾、叶黄素和玉米黄素等人体所需要的矿物质。蛋由蛋壳、蛋黄、蛋白和蛋系带等部分所组成,分别具有不同的营养价值,其中蛋黄营养价值最高的。有些人不喜欢吃蛋黄,特别是肥胖的人或是正在减肥的人,他们担心吃了蛋黄后会发胖。还有蛋中含有较高的胆固醇,它被认为可能会使血脂增高,导致血管硬化,所以一般人皆知晓,也担心吃了蛋黄增加胆固醇,因此只吃蛋清不吃黄。会有这种顾虑的原因,是因为他们不知道蛋黄中含有丰富的营养。其中蛋黄的成分中有两种营养是要特别提到的,那就是叶黄素和玉米黄素。
关心眼睛的人们可要注意了,叶黄素和玉米黄素跟保护眼睛有密切的关系。叶黄素和玉米黄素的作用都具有很强的抗氧化作用,特别有保护眼睛的作用。人眼的成像部位是视网膜,而视网膜有一个“黄斑”,里面的黄色营养来源,就是叶黄素和玉米黄素。这两类营养物质能减少紫外线对眼睛的伤害,延缓眼睛的老化,预防视网膜黄斑变性和白内障等眼疾。
蛋黄中颜色为深黄色的,正是叶黄素和玉米黄素的来源。蛋黄中的脂溶性黄色物质当中,有1/3以上来自于这两种成分,而且非常容易被人体吸收。因此对于正常的蛋,蛋黄的颜色越黄,对眼睛健康越有好处。虽然有冠心病、高血压、高血脂、高胆固醇等疾病的人,不宜多吃蛋。但是适当食用一点也没有什么大碍的。专家建议,在吃蛋的同时,并多吃蔬菜水果,这样能避免胆固醇过高同时还保护了眼睛。
多吃菠菜眼睛“亮”
眼睛是人体最辛苦的器官之一,因此特别容易因为辛苦工作而疲劳、衰老的眼睛也需要通过食物补充营养。近日,英国曼彻斯特大学的一项研究证实,菠菜是叶黄素的最佳来源之一,而叶黄素对于预防眼睛衰老导致的“视网膜黄斑变性”十分有效。
来自美国俄亥俄州大学的研究者也表示,像菠菜这种深绿色叶菜中的大量叶黄素,对于预防白内障有很大帮助。根据研究,绿叶蔬菜还是维生素B2和β-胡萝卜素的好来源。维生素B2充足的时候,眼睛便不容易布满血丝;而β-胡萝卜素,可以在体内转变成维生素A,预防“干眼病”等症。
牛眼睛菌的功效与作用亮发,明目,温肺,心脏疾病,益肝,健脾,和胃,润肠,养颜护肤,养阴补虚,抗衰抗辐
眼睛干涩吃什么食物好?如何饮食?眼睛干涩常吃的食物有香榧、鸭肝、公麻鸭鸭肝、母麻鸭鸭肝...
保护眼睛的食物有哪些,保护眼睛吃什么好?保护眼睛常吃的食物有植物奶油、牛肝、鹅肝、焦克奶油、酸酪蛋、
保护眼睛的食物与饮食方法,保护眼睛常吃的食物有军曹鱼、动物奶油、鸭肝、曲拉、全脂软酪、中脂软酪、公麻
大家在选择眼霜的时候,最好能够选择质地清爽的高效补水成分的眼霜,这样才能够让你眼睛皮肤充分的吸收养分
屋尘螨变应原包含在其排泄物颗粒中,当沾染的织物被碰动后,这些颗粒便暴露于空气中并能够很快再次沉积下来
多角度“视察”,效果直观腹腔镜可以在不牵动腹腔脏器的前提下从不同角度和方向检查,甚至可以看到一些很深
王东旭介绍说,办公室白领易发生干眼症,荠菜中含有丰富的胡萝卜素,多吃荠菜能预防干眼病,也可以减轻眼睛
一方面是白雪会反射阳光,刺伤眼睛,另一方面是因为天气冷,大家都减少了户外活动,更多蜗居在家看电视或者
它有消炎和消肿的作用,能改善血液循环,促进肌腱炎症和外伤的康复香蕉可以使服务员对消费者的态度更好一些
圆眼睛本身并不给人以眼睛很小的感觉,其上下宽度超出一般人眼睛的上下宽度,若做双眼皮很可能给人以“吊眼
晚上十点至凌晨两点期间是皮肤细胞新陈代谢速度最快的时候,这个时候抗皱产品中的营养素能够得到最佳的吸收
保护眼睛吃什么食物好?如何饮食?保护眼睛常吃的食物有蓝莓、淡奶油、奶油、奶酪、鲜奶油、芝士、马苏里拉
© Copyright 2013 大厨艺 All rights reserved 版权所有