学会闲暇时去喝下午茶

与的太悠闲不一样的是，现在都市人则是忙碌到需要一个短暂的“虚”度时日的空间来放松身心。正如大隐于市，既不能舍弃城市生活的便利，又希望能静心享受生活，消减压力。心理学家认为，下午茶是提高幸福感的一种食疗方式，与好友共度下午茶时间可以一边聊天一边享用精致可口的点心，紧张的心情会很自然地放松下来，享用者的内心还会不由自主洋溢着幸福感。

下午茶的形式

正式的下午茶，有afternoontea与hightea两种形式，它们的区别在于用茶时间与丰盛程度。

afternoontea传统的下午茶应该是下午4点，它除了包含茶（或咖啡）等饮料之外，还有涂抹奶油和果酱的现烤热斯康饼和无边的黄瓜三明治。

hightea是指下午五、六时之间的丰盛的正式茶点，是正餐前的前戏，点心需装在两三层高的点心盘中，通常除了斯康饼和三明治，还会有更加丰富的蛋糕、甜品、奶酪甚至冷肉，有点把六点茶和晚饭合并到一起吃喝的意思。