晚餐是我们一天中最后一餐,可能很多的朋友都在重视早餐的时候忽视了晚餐的重要性,其实,晚餐吃的对与否和我们夜间的睡眠有着很密切的联系,所以,关于吃晚餐的科学大家还是有必要学一学的。
早餐是一天中最重要的一餐,晚餐也不例外。老人们常挂在嘴边的一句话:“早餐吃的像皇帝,晚餐吃的像乞丐。”说的就是我们晚餐时应该注意饮食清淡。但是现如今人们工作繁忙,往往要等到晚餐时才有个人时间,自然会大快朵颐。而且按中国的习惯,多数应酬、聚会也都会安排在晚上,也大大影响了现代人吃晚餐的健康习惯。今天,小编就为您支招,让你在快节奏的生活中享受健康晚餐。
一、晚餐要少吃
傍晚时血液中胰岛素的含量为一天中的高峰,胰岛素可使血糖转化成脂肪凝结在血管壁上和腹壁上,晚餐吃得太丰盛,久而久之,人便肥胖起来。同时,持续时间通常较长的丰盛晚餐,还会破坏人体正常的生物钟,容易使人患上失眠。一般来说,主食100克花卷、馒头或米饭加、稀饭或面条汤,副食50-100克肉禽类、100克鱼类、一些蔬菜作为一份晚餐,其热能、食量和营养成分即可满足正常人的需要。
二、晚餐要早吃
晚餐太晚吃,除了肚子会饿疯了之外还有可能造成尿路结石。人在进食后4~5小时会出现排钙高峰,如果此时太晚吃饭你已经入睡则会影响排钙,大量钙留在体内无法排出,长久下来的后就就是尿路结石。除了尿路结石以外,晚餐时吃的肉、蛋、奶等富含蛋白质的食物摄入过多,蛋白质滞留体内,容易使胆固醇升高,诱发动脉硬化。因此,晚餐时间尽量选择在6点~7点之间,尽量不要超过八点。
三、不要吃太快
小编非常理解工作了一整天后看到食物就想扑上去的心情,但是进食速度太快会不小心吃的过饱,造成肥胖问题,还会影响肠胃的正常工作,咀嚼的动作不足也会使食物太大块而加重肠胃负担。专家指出,每口饭嚼20下再下咽,给大脑足够的反应时间,从而适当地控制食量。
四、吃完要散步
俗话说“饭后百步走,活到九十九。”长时间不运动的职场人士大多数都有消化不良、便秘等问题。晚餐结束半小时后出去散步,有助于减轻胃部血液集中的现象,还有助于促进胃肠蠕动,帮助食物消化吸收。
三餐对于我们的健康是非常重要的,希望大家不要有任何的忽视,对于晚餐而言,如果不能遵守上面的这些方法,很可能导致我们夜间睡眠不好,甚至会导致我们第二天都会感觉没精神和身体不适。
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