夏天的来临,很多孕妈妈可能在饮食上非常的担心,因为天气比较炎热,营养物质会大量流失。会导致宝宝发育不良。那么在夏天我们应该怎么饮食呢?在这里我们将对此做出介绍。
1.补充流失的营养
夏天因容易出汗,因此水份的流失也较为快速,一天至少要喝足1000至2000cc的水份。不要以为冰水下肚就能解渴,冰冷食物对女性反而不好,建议饮用25℃左右的温开水,不要过热或过冷。
此外,耕莘医院营养师李佩霓表示,夏天流汗多,容易流失水溶性维生素B1,而导致食欲不振,妈咪应多加补充。水溶性维生素Bl可从猪肉、煮熟的糙米饭等食物中取得,另外夏天日照强烈,也需要补充维生素C来美白,而柠檬、樱桃、芭乐、奇异果等水果,则富含维生素C,妈咪不妨优先选择这些食物。
2.严选鲜食材
细菌不下肚夏季最活跃的细菌是沙门氏菌与肠炎弧菌。沙门氏菌主要宿主是家禽、家畜等动物的粪便或分泌物,因此肉类一定要煮熟,不要生食。如果担心肉不熟,可先把肉切丝或切成片状,再以100℃的沸水煮5至10分钟,可确保吃进肚的肉是热的,避免因沙门氏菌所引发的急性肠胃炎、肠炎弧菌则易出现在生鲜、贝类上,吃进不洁的海鲜可能会引起腹泻、呕吐等症状。
挑选新鲜的鱼有几个原则,供妈咪参考,包括:鱼的鳞片、头部没有脱落、表面要摸起来是平滑的、无腥臭味、鱼鳃呈鲜红色、按压鱼身表面要有弹性等。此外,夏天所准备的餐点最好是一天内就能吃完的。因气候炎热,保鲜的时间亦较短,容易使细菌滋生,威胁肠胃健康。妈咪在夏季制备食物时,应把握热食与新鲜两大原则。
3.食欲不振怎么吃?
热到没胃口,怎么吃才对?到了炎夏,体力和食欲都下降了,李佩霓建议妈咪,可多吃些维生素B群的食物,能增强体力与帮助开胃。此外,薏仁能消热排毒、利尿消肿,不仅可预防痘痘,亦有助于预防色素的沉着。没胃口时,不妨以意仁做为主食,或煮个薏仁绿豆汤当点心,都是很好的选择。
通过上面的介绍,孕妈妈对于夏天怎么饮食是不是有了了解了呢?希望孕妈妈能够注意调整自己的饮食习惯,这样才能对宝宝更健康。
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