只用太阳光就能给筷子消毒？

近日央视《每周质量报告》曝光了消毒餐具的乱象内幕。昨日，记者暗访了合肥两家餐具消毒配送公司，发现卫生状况令人堪忧。一家餐具消毒公司旁边就是垃圾回收站，还有一家餐具消毒公司竟然用太阳光给筷子消毒。调查中记者了解到：目前餐具消毒行业非常“有利可图”，一天洗几千套餐具轻而易举。

记者暗访

餐具消毒公司用“太阳光”消毒

藏身民宅毗邻垃圾站

记者找到一家名叫康洁尔餐具消毒公司负责人的电话，在电话中对方表示，自己是正规的餐具消毒公司，当记者表示想去看看生产流程的时候，对方连说，来参观还是算了，他经营的餐具消毒公司是个小厂，有点简陋。

根据这家餐具消毒公司在互联网上留下的地址，记者决定前去“参观”。即使查到了地址，记者还是花费了两个小时，费了不少周折，才找到这家公司。

这家餐具消毒公司“藏身”于一栋普通的2层楼民宅，单从外观看，丝毫看不出是一家工厂，民宅外面没有任何标志。与这家消毒公司为邻的是一家垃圾回收站和一家汽车修理厂，空气污浊，飘满灰尘。

消毒柜外表满是污垢

8月10日，记者以找暑期工为由，近距离接触了康洁尔消毒餐具的工作间。

康洁尔消毒餐具的工作间共分为三个工作区：分捡区、消毒区和成品区，面积大概100平米左右，看似三个工作区，但其实挨得很近，5个水池是工作区里最显眼的“设备”，池内散发出一股油腻的怪味，水池下方的篮筐用来盛餐具，外表有脏兮兮的污垢。成品区的不远处摆放着刚回收来的餐具，外面满是苍蝇乱飞乱叮的迹象，整个工作区内气味刺鼻。周围的地面上摆放着几十箱已经包装好的消毒餐具，无序地堆放在地上，很难想象这样消毒出来的餐具是安全的。记者离开时，一辆满载着饭店使用过的餐具的面包车，停在门口，工作人员正在往下搬餐具。

用太阳光“消毒”筷子

在新站区一家无名餐具消毒公司门口，记者看到了惊人一幕。

这家公司门前的空地上，摆了2个大水箱，里面装满了筷子，旁边坐着两位工人，其中一人把筷子从箱子里捞出来，放进垃圾桶里，然后再把桶放到高一点的石墩上“晒太阳”。

另一位工人将垃圾桶里已经晒过的筷子装入塑料袋，装好后就直接堆放在身后的空地上。有些筷子刚从水箱里捞上来没晒多久，还没彻底晾干就被装入了塑料袋。“筷子都在外面搞，里面是洗碗的。”显然，筷子的下一个目的地就是饭店的餐桌。

饭店老板

开业就有消毒公司上门合作

记者在走访中发现，餐具消毒公司的主要客户是中小酒店。一家餐具消毒公司负责人透露，高级酒店有自己的消毒设施，太小的饭店也不需要餐具消毒公司的服务。

一家位于七里塘街道辖区武里山路的饭店老板表示，他家饭店开张还没多久，就有附近的餐具消毒公司派人上门来谈合作，这种合作往往也很容易就能谈得拢。“使用消毒餐具，就不用再雇洗碗工了，还能省一笔水费。”这位饭店老板说，每家餐具消毒公司都负责就近区域饭店的市场，运输餐具成本也不是很高，大家都能接受。“我们这条街所有饭店都是用这家公司的餐具。”老板指着桌子上的餐具说，至于餐具消毒公司的地址和负责人，他一概不知，说到这些消毒餐具是否卫生，他表示既然是消毒公司洗的，肯定比洗碗工洗的干净。

记者走访了3家饭店，发现使用的消毒餐具来自3家公司，但收费都是6毛钱。“都是消毒公司送过来，用过了他们亲自上门回收，碗筷也是他们的，很方便很省心。”一家饭店老板这样说。

业内人士

一天洗数千套餐具超有赚头

张先生在网上挂出了转让餐具消毒公司的消息，记者以想接手的名义联系了张先生，对方称自己的餐具消毒公司早就转让出去了，“投资不多，见效快，还没什么风险，我许多朋友都在南二环这边干这一行。”张先生说。记者表示想前去考察一番，询问公司的名称，对方表示，没有名字，在小区里面，进去问人就能找到。

张先生表示，除了碗筷、消毒设备等固定成本外，每个月的开支很小，“在郊区租间100平米的房子，月租顶多1000元，水电最多500元，大头就是工人的工资了，一般十来个工人也就够了。”张先生说，想赚钱多做几家饭店的生意就行了，一套餐具六七毛钱，一天能洗几千套。

相关部门

检查有漏洞举报就查处

卫生部门只查饭店不查消毒公司

合肥市卫生监督所的工作人员表示，卫生监督所会定期地对餐具消毒情况进行检查。一般情况，对饭店环境好的、规模大的，大概每一年检查两次，差一点的饭店会多检查几次。

“饭店使用不合格的一次性消毒餐具，卫生监督所会要求其停止使用，并对其单位做出处理。对于单位的消毒餐具是否符合标准，有专门的仪器检查。”工作人员表示，“我们主要检查饭店的配套设施、洗碗机、消毒柜等，并且还会记录下来备案。只要有一项不符合标准，我们都会对其进行处罚的。”但是对于一些不合格的餐具消毒公司，卫生监督所则不会前去检查。“检查餐具消毒公司已经超越了我们的权限，属于质监部门管理。”

质监部门

质监部门表示，目前合肥市的餐具消毒公司具体数目不详，多数没有营业执照，藏匿在隐蔽居民区的小厂，查处起来有难度。如果接到群众举报餐具消毒公司存在脏乱差等现象，他们会派工作人员现场查看，如果没人举报，查处起来就很困难。