冲调豆浆粉有缺陷功能有限多夸大作用

*搅拌黄豆直到有泡沫产生，辨别豆浆是否已真正打好，只要伸出食指和中指两个指头合并，如果泡沫已够两个指头的高度，则表示ok。

*辅料比如玉米或番薯都不需要先煮过，一起搅拌即可。

*做五谷杂粮豆浆，可以加入一些东北大米一起打，可使豆浆更滑。

*豆浆加热时先不要加糖，否则容易焦。

提示

哪些人不适合豆浆？

★急性胃炎和慢性浅表性胃炎患者不宜食用豆制品，以免刺激胃酸分泌过多加重病情，或者引起胃肠胀气。

★豆类中含有一定量低聚糖，可以引起嗝气、肠鸣、腹胀等症状，所以有胃溃疡最好少吃。胃炎、肾功能衰竭的病人需要低蛋白饮食，而豆类及其制品富含蛋白质，其代谢产物会增加肾脏负担，宜禁食。

★豆类中的草酸盐与肾中的钙结合易形成结石，会加重肾结石的症状，所以肾结石患者不宜食用。

★痛风是由嘌呤代谢障碍导致的。黄豆中富含嘌呤，且嘌呤是亲水物质，因此，黄豆磨成浆后，嘌呤含量比其他豆制品多出几倍。所以，豆浆对痛风病人不宜。