按体质食疗学理论,天下所有的食物都有其特殊的性味,瓜果也不例外,也有寒热温凉、甜酸苦涩等特性。所以在吃水果的选择种类也是很重要的,下面我们就给大家说说如何挑选各种水果吧。
苹果
味甘酸,性寒涩。孙思邈《千金·食治》说它“耐饥,益心气”。但又告诫人们“不可多食,令人心腹俱胀”。唐代名医孟诜则说它有“止痢”作用。德国民间也有用苹果捣泥服食治疗肠炎的传统。但是燥红质、有便秘倾向者不宜吃苹果,以免加重便秘。
香蕉
味甘,性大寒,具有润肺、滑肠、解酒毒及降血压等作用。英国学者称其还有止酸保护胃黏膜的作用,故溃疡病患者可以选食。由于香蕉性寒滑肠,脾胃虚寒而便稀者忌,而经常内热便秘的燥红质者可以常吃,但请注意气虚怕冷的便秘却又不相宜。
味甘,性温。虽历代医家赞其有安神养血功能,可以强魂聪明,但舌红少苔、内热便秘的燥红质者当忌,误食后可以引起鼻血、牙龈出血或月经量增多等。此等实例我在诊疗时见过不少。
梨
味甘,性凉,有润心肺、止咳、化痰、降火、清心等功效。我曾遇到过一位65岁的美籍老太太,干咳无痰3个月,用遍抗菌止咳西药无效,经朋友介绍来访。我建议她用冰糖蒸梨(连皮),每次1只,一天2次,仅3天便咳止,被誉为神效。因为这位老太太是燥红质之肺燥为患,久咳不止。如果肺有寒饮,咳嗽多痰,而舌苔厚腻者用此方不但无效,反会使病情加剧。因为虚寒夹湿之体忌食生冷伤肺之物。
西瓜
味甘,性寒。功能消烦解暑,利尿解酒。西瓜皮的利尿清热作用更好。西瓜籽有轻微的降压作用,这是鲜为人知的。有民谚称:“心中无冷病,不怕吃西瓜。”脾胃虚寒而大便溏稀者忌吃西瓜,夜尿多之人也以少吃为好。现在街头饮食店寒冬腊月也可端上西瓜一盘请您“凉凉胃”,食客往往照吃不误,我在边上看了也心寒半截!倦质的女性吃下去不亚于雪上加霜!您的“寒病”将会加重,如痛经、不孕、慢性腹泻、胃炎胃溃疡等。
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