胃癌都不会觉得陌生，这是大多数肠胃不适患者在日常生活中都会出现的症状，病人会感觉到胃脘撑胀，并且同时还会伴随胃脘疼痛，恶心，呕吐，不能正常进食等症状表现，由于食物不断对胃壁产生压力，使食物在胃内过度发酵产生大量气体，从而出现胀气。那么胃癌都有哪些诱发因素呢?
1、不合理的饮食：长期食用霉变粮食，霉制食品，咸菜，烟薰及腌制鱼肉，过多摄入食盐，可增加胃癌的危险。这些食物中含有高浓度的硝酸盐，易被机体吸收，在胃内被细菌的还原酶转变成亚硝酸盐，再与胺结合成致癌的亚硝酸胺。饮食引发胃癌也是最容易避免的一个因素。
2、幽门螺杆菌感染：其分泌的毒素可使胃粘膜病变，因此大家一定要注意自身健康，避免感染可诱发胃癌的因素。
3、遗传因素：遗传因素是胃癌的病因之一。流行病学调查，胃癌发病具有家族聚集倾向，这类人群要特别注意做好胃癌的预防工作。
4、癌前病变：即易恶变的全身性或局部疾病及状态，如慢性萎缩性胃炎，腺瘤型胃息肉，残胃炎等等。
胃癌的原因
1、患有癌前病变：癌前病变是指有癌变倾向的良性疾病，如：（1）慢性萎缩性胃炎，癌变率可达10%;（2）慢性胃溃疡，癌变率低于3%;（3）胃息肉，直径>2cm，多发且基底较宽者癌变率高;（4）胃部分切除者，残胃癌变率可达0.3%-10%;（5）其他癌前病变，如巨大胃粘膜肥厚症，疣状胃炎等;（6）胃镜活检病理类型：①异形增生，也称不典型增生，由慢性炎症引起，如发展到重度不典型增生则可认为是癌前病变甚至被认为是早期癌;②胃间变则癌变机会多;③大肠型肠化生与胃癌发生关系密切。
2、饮食习惯不良：如饮食不规律、吃饭快速、喜高盐/热烫食品，喜食致癌物质亚硝酸盐含量高的腌制、熏制、干海货、隔夜菜，喜食烧烤的红肉、常食用霉变食物、少食新鲜蔬菜等。
3、长期酗酒及吸烟：酒精可使粘膜细胞发生改变而致癌变。吸烟也是胃癌很强的危险因素，青少年时期开始吸烟者危险性最大。
4、有胃癌或食管癌家族史：患者家属中胃癌发病率比正常人群高2~3倍。
5、长期心理状态不佳：如压抑、忧愁、思念、孤独、抑郁、憎恨、厌恶、自卑、自责、罪恶感、人际关系紧张、精神崩溃、生闷气等，胃癌危险性明显升高。
6、某些特殊职业：长期暴露于硫酸尘雾、铅、石棉、除草剂者及金属行业工人，胃癌风险明显升高。
患者需要合理的进行饮食，才能够有效预防疾病。胃酸是指胃液中的分泌盐酸，这种物质可以杀死食物里的细菌保证胃和肠道的安全，同时增加胃蛋白的活性帮助我人们进行消化，如果人们长时间的空腹，就会导致胃酸分泌过多的现象，使患者出现吞酸，反胃和吐酸水等症状。
