减酸益甘祖国医学认为,肝禀风木,外合于春,故春天人体肝气易亢。肝旺可伤脾,影响脾胃对饮食的传输和消化功能,所以,唐代药王孙思邈曾讲“春日宜省酸增甘,以养脾气”。此时可适当进食米粥、大枣、蜂蜜、花生、山药、土豆之类滋补脾胃的食物以及具有清肝养脾功用的黄绿蔬菜、豆制品和各种瘦肉,少吃过酸或过于油腻的肥肉及糯米等不易消化的食品,以“甘平”为宜。保证睡眠养肝首先要保证睡眠。经常熬夜、睡眠不规律的生活习惯,对肝脏的损害尤为严重。很多人的肝病往往就是“熬”出来的。熬夜的人第二天容易双目红赤,这就是肝火上升的表现,长此以往,必然伤肝。充足运动春季养肝的另一重要方面是运动。要选择适合自身年龄、体质和身体状况的运动方式,并掌握适当的运动时间,还要注意选择适宜的运动环境。舞剑弄拳、游泳跑步、登高望远、踏青郊外,能使身心融于自然,感受春天生发之气,天人合一,增进健康。此外,保持豁达乐观、恬淡平和的良好心态,也为护肝保健必不可少。经常发怒容易伤肝,会造成神经功能紊乱,导致毒素在体内积累。
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