为宝宝选择调料要讲究

·食醋

包括酿造食醋和配制食醋。酿造食醋是以粮食或者水果、薯类等淀粉原料经过微生物发酵而制作的食醋，如米醋、熏醋、陈醋等，配制食醋是以发酵法工艺制成的食用乙酸经兑制而成的产品。

·食盐

因来源不同分为海盐、井盐、矿盐、湖盐、土盐等。其主要成分是氯化钠，现今市场上还出现了一些营养强化食盐。

·蜂蜜

因蜜源不同其成分有一定差异。

·食糖

有粗制糖和精制糖之分，前者为红糖，后者为白糖。