冬瓜扁豆苡仁汤
材料
冬瓜50克,扁豆2克,苡仁1克,莲叶少许
制作方法
冬瓜不去皮不去瓜瓤切成大块和扁豆、苡仁、莲叶放进水中煮1小时,调味。
雀巢蛋
材料
粉丝2克,鸡蛋25克,鹌鹑蛋12.5克,瘦肉25克,油2克,盐少许
制作方法
把粉丝泡软切段。把瘦肉绞碎,用调料腌10分钟、炒熟。鸡蛋放盐、油拌匀,然后加入粉丝、瘦肉和适量的温开水再拌匀,倒进盆里,最后把鹌鹑蛋打在上面放入锅里蒸。
眉豆排骨粥
材料
米12.5克,油1克,排骨10克,眉豆10克
制作方法
把排骨剁碎、用盐腌制半小时。把适量的水煮开,放米、眉豆、排骨煮1-1.5小时,然后调味。
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