俗话说:“药补不如食补”,秋季适合进补,应该在饮食上特别注意。中医指出,秋季进补宜吃滋阴润燥食物。
根据中医理论中的五行学说,秋季五脏属肺,秋燥易伤肺,脾胃也会受到影响,因此,饮食上应选择滋阴润燥,健脾清肺的食物。如蔬菜类可以选择:南瓜、山药、荸荠、萝卜、白菜、扁豆等;干果类可选黑木耳、银耳、花生、杏仁、桂圆、黑芝麻、核桃等;禽肉类可多食奶制品、海参、干贝、鸡肉、鸭蛋等;此外,梨、枇杷、甘蔗、苹果、木瓜、橙子等应季水果也是不错选择。
入秋后天气转凉,人们的食欲较夏季旺盛,许多人选择在此时大量进补,过量食用牛、羊肉等,造成“火上浇油”,引发“上火”等身体不适。实际上,过量进补不但对身体没有好处,而且还使胃肠功能负担加重,容易导致胃病复发。因此在膳食上应注意以“平补”为原则,如可以选择健脾和胃的药食两用的物品,像冬瓜、莲子、党参、薏米、淮山药等都是不错的选择。
秋季干燥,易引发一系列呼吸系统疾病。人易出现鼻咽干燥、声音嘶哑、干咳少痰、皮肤干燥等一系列燥症,俗称“秋燥症”。一些滋阴润燥的食物可以有效防治:如燕窝、银耳等。燕窝性平味甘,是养阴润肺、益气补中、美容养颜的滋补佳品,且补而不燥,适合秋季服用。
秋燥引起慢性咽炎、干咳时,可以选用金银花、胖大海、麦冬、石斛、罗汉果、南杏等作药茶(膳),予以改善。
知道了秋季进补宜吃滋阴润燥食物,此外,大众化的秋季滋补良品首推百合,百合具有养肺阴、润肺燥、安神之功效。
立秋后,虽然早晚在开始慢慢凉爽,但是秋老虎还在恐吓着人们,天气还是闷热难耐,人们的食欲在开始慢慢回升
那么,吃玉竹到底有哪些好处呢?玉竹的食用方法多种,但是怎样吃最营养,最健康呢?玉竹性微寒,味甘平,有
含有大量的抗氧化剂,如维生素e和硒元素,具有抗衰老、促进细胞增殖作用,既能激活大脑功能,又可增强青春
夏天不能“大鱼大肉”,而是应该“小鱼小肉”——吃的量要少,制作要精细,切成肉末肉丝肉片等,比肉块更容
炒锅内放入熟猪油,中火烧至五成热时,加入葱,姜末炸出香味,放入奶汤,盐,白菜,豆腐,烧沸后撇去浮沫,
银耳被誉为“长生不老药”、“延年益寿品”、“菌中之王”,具有滋润而不腻滞的特点,对体虚、久病初愈,不
此外,因天气渐凉肠胃蠕动也会开始变慢,可趁睡醒后按摩肚脐周围及做弯勾脚部的伸展动作,有助唤醒肠胃刺激
银耳粥:银耳10克,大米50克,将银耳水发洗净,切碎与米同煮为粥食用,有滋阴润肺、养胃强身的作用,适
材料:花卷50克,酱肉50克,红柿子椒200克,鸡蛋1个,干紫菜适量。做法:1。红柿子椒洗净,去蒂除
百合能治肺痨久咳咳唾痰血虚烦惊悸神志恍惚脚气浮肿等症,常用的药膳方有蜜煎香米粥猪肺汤鸡子汤煨肉等。
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