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秋季进补宜吃滋阴润燥食物

俗话说:“药补不如食补”,秋季适合进补,应该在饮食上特别注意。中医指出,秋季进补宜吃滋阴润燥食物。

根据中医理论中的五行学说,秋季五脏属肺,秋燥易伤肺,脾胃也会受到影响,因此,饮食上应选择滋阴润燥,健脾清肺的食物。如蔬菜类可以选择:南瓜、山药、荸荠、萝卜、白菜、扁豆等;干果类可选黑木耳、银耳、花生、杏仁、桂圆、黑芝麻、核桃等;禽肉类可多食奶制品、海参、干贝、鸡肉、鸭蛋等;此外,梨、枇杷、甘蔗、苹果、木瓜、橙子等应季水果也是不错选择。

入秋后天气转凉,人们的食欲较夏季旺盛,许多人选择在此时大量进补,过量食用牛、羊肉等,造成“火上浇油”,引发“上火”等身体不适。实际上,过量进补不但对身体没有好处,而且还使胃肠功能负担加重,容易导致胃病复发。因此在膳食上应注意以“平补”为原则,如可以选择健脾和胃的药食两用的物品,像冬瓜、莲子、党参、薏米、淮山药等都是不错的选择。

秋季干燥,易引发一系列呼吸系统疾病。人易出现鼻咽干燥、声音嘶哑、干咳少痰、皮肤干燥等一系列燥症,俗称“秋燥症”。一些滋阴润燥的食物可以有效防治:如燕窝、银耳等。燕窝性平味甘,是养阴润肺、益气补中、美容养颜的滋补佳品,且补而不燥,适合秋季服用。

秋燥引起慢性咽炎、干咳时,可以选用金银花、胖大海、麦冬、石斛、罗汉果、南杏等作药茶(膳),予以改善。

知道了秋季进补宜吃滋阴润燥食物,此外,大众化的秋季滋补良品首推百合,百合具有养肺阴、润肺燥、安神之功效。

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