健康食用水果的5个不可

水果能够帮助我们的身体提供很多的维生素与各种不同的营养物质，也能够帮助我们达到减肥，保健，美容等功效，但是水果再好，也应当健康的食用。因此切记以下五个食用水果的禁忌。

不可用水果代替蔬菜

水果含有有机酸和芳香物质，在促进食欲、帮助营养物质吸收方面具有重要作用，而且水果不需烹调，没有营养损失问题。

但水果中含有的矿物质和维生素的数量远远小于蔬菜。如果不吃蔬菜，只靠水果绝对不足以提供足够的营养素。就维生素c的含量来说，廉价的白菜、萝卜都比苹果、梨、桃高10倍左右。

而青椒和菜花的维生素c含量是草莓和柑橘的2-3倍。所以，每天食用500克左右的蔬菜是每日必需的。