肝脏是人体的一个重要器官,它具有调节气血,帮助脾胃消化食物、吸收营养的功能以及调畅情志、疏理气机的作用。因此,春季养肝得法,将带来整年的健康安寿。
中医养生学理论认为“春与肝相应”,意思是说春季的气候特点与人体的肝脏有着密切的关系。早春时节,专家指出,养肝护肝要从饮食、起居、锻炼和情志四方面入手。
注重调补有其独到之处。根据春生、夏长、秋收、冬藏的学说,春季正是大自然气温上升、阳气逐渐旺盛的时候,同时依据“人与天地相应”的中医养生理论,春季人体之阳气也顺应自然,呈现向上、向外舒发的现象。此时若能适宜进补,将是一年中体质投资的最佳季节。此外,春季的多发病,如肺炎、肝炎、流脑、麻疹、腮腺炎、过敏性哮喘、心肌梗塞等,也与冬季失养有关,此时若能适时调补,也不失是一种“补救”。
作为“郁闷压抑”和“暴躁易怒”这两种脾性截然相反的人,是春季进补的重要对象。
郁闷压抑食疗
郁闷压抑的人通常是人们认为性格内向的人,经常表现为腹胀、脾胃不好、情绪压抑、食欲不振、舌淡苔白等症状,属中医范畴的,“肝气郁结”型。
针对这种人群,中药汤剂给予“舒肝理气”法调补是首选。
郁闷压抑的人应有选择地多食芳香通气的茴香、萝卜和橘子等,同时可取黄芪10克,生姜3片,大枣5个,煎汤代茶饮。
暴躁易怒食疗
暴躁易怒的人,通常是人们认为的性格外向的人,经常表现为体形过胖、心烦易怒、舌红苔黄等症状,属于中医范畴的“肝火上炎”型。
针对这种人群,中药汤剂给予“柔肝清热”法调补是首选。
暴躁易怒的人则应多选食苦味、酸味的苦瓜及山楂等,同时可取菊花10克,决明子10克,甘草3克,煎汤代茶饮。
春季饮食要根据个人体质进行选择,普通健康人群不主张大量的进补。身体特别虚弱的人可以适量食用海参、冬虫夏草等补品。
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