现在很多年轻人在吃饭的时候都喜欢喝饮料,认为它爽口好喝,但实际上这样对于人们的胃伤害是很大的。专家提醒冬季更适合喝汤,其好处有很多,可以美容养颜可以驱寒养胃。那么冬季适合喝什么汤呢?下面大厨艺小编就来为大家介绍一下,赶快来看看吧。
制作原料:四百克排骨,一百五十克山药,十克枸杞子,三十克胡萝卜,生姜,适量高汤。
烹饪过程:先将排骨清洗干净,放入开水中去血水,将山药去皮,胡萝卜去皮,清洗干净,切成滚刀块备用。锅内放入适量清水、生姜片,等水沸腾后,放入适量高汤,再放入排骨、山药块、胡萝卜块和枸杞子,水再次烧开后盖上锅盖煮至排骨烂熟即可。
食用功效:山药有很好的滋阴润燥功效,胡萝卜含有丰富的维生素,和排骨一起熬炖,味道更加鲜美,营养更加丰富,适合冬季饮用。
冬季养生汤二、乳鸽红枣汤
制作原料:十颗红枣,一只乳鸽,十二克炙百部,生姜片。
烹饪过程:将红枣去核,清洗干净,并将炙百部洗净干净备用。把乳鸽去掉羽毛,去掉爪子和内脏杂物,用清水洗干净后放入烧开的水中烫一会,去血水。将乳鸽、红枣、炙百部、生姜片放入瓦煲中,加入适量清水,大火煮沸,改用小伙熬炖大约两个小时,放入适量食盐与生抽调味即可。
食用功效:冬季干燥,炙百部可补益肺部,止咳化痰,红枣补血补气,乳鸽又能调理肾脏。因此此款乳鸽红枣汤不仅味美还能提高身体抵抗力和免疫力,实为冬季养生佳品。
冬季养生汤三、雪梨银耳瘦肉汤
制作原料:三克银耳,五十克雪梨,一百克瘦肉,四颗蜜枣。
烹饪过程:先将银耳泡发洗净,将清洗干净的瘦肉用开水去血水后切成块状,将清洗干净后的雪梨切成块状,然后将银耳、瘦肉、雪梨和蜜枣一起放进炖盅,加适量的清水,先大火烧开,煮沸后改用小火炖大约一个小时即可。
食用功效:如果感觉冬天干燥,心烦意乱,不妨多喝雪梨银耳瘦肉汤。
以上就是大厨艺小编为大家介绍的都冬季喝什么汤好,这些汤不但美味而且还有很高的养生价值,因此如果你还没有养成喝汤的习惯,赶快尝试一下吧,会让你爱上喝汤的。
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