所谓女性特殊时期,其实就是指女性在什么年龄段,或者是经期、排卵期。在每个阶段的女性都有其特殊的营养需求,随着年龄的不断增长,每个人自身的思想、兴趣爱好和饮食习惯也会随之改变,女性的营养需求也是如此。从大体上来看,似乎25岁的女人和65岁的女人的健康标准没什么大的变化,但实际上,每个年龄段的女性都有其特殊的营养需求。
20—30岁——饮食低盐,补充叶酸
对于这个时期的大多数女人而言,事业正处于打拼期,几乎没有人考虑到健康饮食的重要性。大部分女性每天所需摄取的营养元素并未达标,如钙、铁和叶酸。在这个阶段如果缺钙,就会增加患骨质疏松症的概率。这个年龄层的女性经常吃一些高盐分食物也是不正确的,这会增加患血压方面疾病的风险。而叶酸对于想要宝宝的女性朋友尤为重要,因为它能够防止脊柱裂的发生。每餐不得摄入超过2.5g的盐量(或一天不得超过6g),最好每餐都保证有蔬菜。叶酸首选来源是谷物早餐,还有深色蔬菜和橘子。
30—40岁——多补铁,多运动
这个时期的大多数女性依然认为自己足够健康的,健康饮食和锻炼身体自然也被搁置在一旁。多吃一些富含抗氧化的食品能帮助你有效防御疾病,如心脏病、老年痴呆症、白内障以及各种类型的癌症。女人四十岁以后,身体新陈代谢的速度开始缓慢下滑,有一个关键的原因是因为许多女性到了中年缺少运动。这个年龄组有1/4的女性缺铁,这会导致自身时刻感到疲惫,而又感觉不到哪里出了问题。此外,适度饮酒有益于年过四十的女性保持心脏健康,酒精适度饮酒,每天不得饮用超过30ml。。铁元素从肝脏和瘦肉摄取,一天至少吃到二次肉类,约100g即可。如果你不能吃肉,也可以从五谷杂粮或是食用大量的多叶蔬菜中获取。
40—50岁——低脂低糖低热量
胆固醇、高血压、二型糖尿病等是这个年龄群体的常见病。选择低脂和低糖饮食,包括多吃水果和蔬菜,是预防和治疗这些疾病的最佳方法。这时期的女性每天至少摄取三份的含钙高的低脂食物是很必要的。也可以通过在日常生活中做一些身体力行的运动例如慢走,使你的骨质更强壮。摄入软骨素和葡萄糖缓解关节疼痛,避免其受到更多的伤害。此外,摄入补充Ω-3脂肪酸能够稀释血液浓度,并降低心脏病发生的机率。
60岁以上——补充维生素
随着年龄的不断增长,各种生理和心理发生变化直接影响着人体对营养的需求。体内吸收维生素和矿物质元素的功能变差,若长期服药会减少某些营养的吸收。当人们变老时,嗅觉和味觉变得不大敏感。但不要因此在你的食物中添加额外的盐,可以使用草药、香料和其他调味品,如大蒜,柠檬汁,调味醋或芥末。这时期的女性还必须保证摄入大量富含维生素B12的食物。另外,钙元素和维生素D有益于骨骼健康。虽然阳光对皮肤照射可以使人体转化生成维生素D,但由于年纪大了,人们很少出行于户外,因此一定要确保你的饮食中至少含有至少10微克的维生素D。
女性除了各年龄段饮食要注意之外,在经期和排卵期这两个特殊的时期也要特别注意。
排卵期饮食
在排卵期应多吃水果,不要吃刺激性食品。多次出现的排卵期出血症状轻微者可经自我调养而愈,可多食龟、鳖、鱼、虾、乌骨鸡、黑芝麻、鸡蛋、蘑菇及新鲜蔬菜水果等清补之品,少食油炸煎炒、辛辣香燥助火之品,避免荤腥油腻、过甜食品,避免用脑过度、劳累及情绪波动等。
经期饮食
从青春期道更年期,月经周期贯穿于女性的几十年生活里,给女性带来了多方面的生理影响。如神经紧张、易怒、沮丧、失眠、恶心、头痛等,而由于经期失血造成铁的丢失,其对健康的影响需要特别重视。经期也不宜吃冷饮。月经期饮食以烧熟、温热食物为宜,在冬季还可适当吃一点羊肉、鸡肉、桂圆等温补食物。
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