禁忌：含铁蔬菜冷藏别太久　饮食禁忌

专家提醒，含铁较多的蔬菜有黑木耳、蘑菇、海带等，煮着吃更易补铁，但注意尽量减少蔬菜放在冰箱里的时间，冷藏时间越长，可被吸收的铁元素就越少。