宁夏毒奶粉企业仍在营业饮食禁忌

糕点为什么要加入奶粉?一名有十多年糕点、糖果生产经验的广州食品企业负责人表示，奶粉一般是在搅拌的环节添加的，用来调味。“可以不放，但是就没了奶香味，味道不好。”这名负责人说，由于进口奶粉还是挺贵的，像新西兰的奶粉现在要价2000元/包（一包25公斤），而国产的只要1500元/包或更低，差价有500元。“小数怕长计，还是吸引了不少糕点店采用的。”“现在听说有"毒奶"复出，买入奶粉的时候都特别想看三聚氰胺检测报告，要供应商给相关资料。”记者昨天在宝岗大道、人民路附近多家面包店和负责人或店员攀谈，他们均表示从成本考虑，糕点中如果放奶粉会帮衬国产。另据了解，广州本地特产如老婆饼、鸡仔饼、广式月饼等均不用奶粉为原料。