吃喝不对肾脏受累饮食之道

今年3月11日是第五个“世界肾脏日”，旨在唤起人们对肾脏的重视，降低肾病及其相关健康问题的发生率与影响。今年的主题是“控制糖尿病，保护您的肾脏”。这是由于世界范围内糖尿病发病率的持续增长--越来越多的糖尿病病例发展成肾病和肾衰竭，对公共医疗保障系统构成了沉重的经济负担。目前世界上有2亿4千万糖尿病患者，中国的糖尿病患者目前已达3000万，是全球糖尿病第二大国。据估计，全国由糖尿病导致的直接及间接医疗费用已超过人民币230亿元。约有40%的糖尿病病人会发展成慢性肾病，心血管疾病和其他并发症的发病率也随之提高。根据我国北京、上海、广州、河南等地区的流行病学调查，20岁以上成年人慢性肾脏病患病率达10%左右，而其中1%可能会发展为尿毒症。肾脏承担了人体内最脏、最累的排污工作，可以说是人体内工作最勤奋的“劳动模范”。然而近年来，随着人们饮食结构的变化，高蛋白、高脂肪食物越吃越多，肾脏的工作压力也越来越大，再加上高血压、糖尿病的高发，很多人的肾脏因为过度劳累而提前“老化”，甚至提早“报废”。婴幼儿吃盐要严格控制量预防肾病关键要及早控制高血压和糖尿病，而且在治疗这两种病的同时,最好能请肾脏专科医生评估一下自己的肾功能。保护肾脏其实应从婴儿期做起，例如宝宝半岁前就最好不要吃盐，以免增加肾脏的负担。婴幼儿不宜摄入盐，特别是半岁前不宜摄入，之后则要严格控制量，过多摄入盐会损害儿童肾功能发育。婴幼儿半岁以前不宜摄入盐，半岁后，随着副食添加，应逐步缓慢适量添加盐。一般来说，宝宝6个月至1岁，每天不多于1克；1岁至3岁，每天不多于2克；4岁至6岁，每天不多于3克。至于6岁以后的儿童，多数情况下都无需与家长分开进食，建议家长采取低盐、低糖、低脂的原则。婴幼儿肾功能发育未成熟，若摄取盐过多，会严重导致水钠潴留，血管长期紧张，从而引起高血压，影响儿童肾功能的发育。